Smaker
Dania jednogarnkowe

Zrazy w sosie pieczarkowym

10.04.2024 Odsłon: 3170
5.0 (10 oceny)
60 min
60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Zrazy w sosie pieczarkowym to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyca swoją intensywnością smaku i aromatycznym bogactwem. To klasyczne danie, które łączy w sobie soczyste mięso z aromatycznym sosem pieczarkowym, tworząc kompozycję, która rozpływa się w ustach i kusi zmysły. Na talerzu rozciąga się soczysty i delikatny zraz, owinięty w kremową otulinę sosu pieczarkowego. Mięso, delikatnie podsmażone, by zachować swoją soczystość, jest idealnym partnerem dla aromatycznych pieczarek, które dodają głębi smaku i tekstury. Sos, gęsty i aromatyczny, otacza zrazy, tworząc niezapomniany bukiet smakowy, którego bogactwo rozkwita na podniebieniu. Zrazy w sosie pieczarkowym to nie tylko danie, które cieszy podniebienie, ale także kuszący widok na talerzu, który rozgrzewa serce i wzbudza apetyt. To idealny wybór na elegancką kolację czy specjalną okazję, która zaskoczy i oczaruje wszystkich gości swoim wyjątkowym smakiem i aromatem. Gotowe, by zanurzyć się w rozkoszy kulinarnej i rozkoszować się każdym kęsem tego wybornego dania.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (22)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (22)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 35

30 min
1
KORAL
KORAL
Dania główne

Mięso mielone z cukinią

Dania główne Mięso mielone z cukinią

Mięsno warzywna potrawa z mleczkiem kokosowym i kurkumą. Podajemy z makaronem.

Odsłon: 24

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Patent na obieranie jajek

Dodatki Patent na obieranie jajek

Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...

Odsłon: 69

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 99

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Dania główne Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...

Odsłon: 5230

60 min
12
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placki z kaszy jaglanej

Śniadania Placki z kaszy jaglanej

Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...

Odsłon: 133

15 min
3
Dania główne
Zrazy w sosie pieczarkowym
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg schabu
  • 500 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 4 łyżki musztardy
  • ½ szk śmietany 30%
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • Mąka pszenna do panierki
  • Olej do smażenia
  • Sól
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

1. Krojone w plastry mięso rozbij delikatnie tłuczkiem, aby stało się cieńsze. Następnie dopraw solą i pieprzem, a każdy plaster delikatnie posmaruj musztardą.

2

2. Na rozgrzanym oleju zeszklij pokrojoną cebulę. Gdy cebula zacznie się klarować, dodaj pokrojone pieczarki. Smaż przez około 10 minut, aż pieczarki zmiękną. Dopraw solą i pieprzem.

3

3. Na każdy plaster mięsa nałóż łyżkę grzybowego farszu i zwijaj w roladki. Następnie obtocz roladki w mące. 4. Na rozgrzanym oleju smaż roladki z obu stron, aż staną się złociste. Po usmażeniu wyjmij je z patelni i odłóż na bok.

4

5. Do pozostałych grzybów na patelni dodaj śmietanę. Rozrabiaj mąkę w niewielkiej ilości wody i dodaj do sosu, mieszając, aby zagęścić go. Gotuj chwilę, aż sos zgęstnieje i uzyska jednolitą konsystencję. 6. Gdy sos jest gotowy, wrzuć do niego usmażone wcześniej roladki, delikatnie mieszając, aby je oblać sosem. Duś roladki w sosie przez kilka minut, aby się przegryzły smakami. 7. Gotowe! Podawaj zraziki w sosie pieczarkowym z gotowanymi ziemniakami oraz surówką. 8. Smacznego! Teraz możesz rozkoszować się pysznymi zrazami w aromatycznym sosie pieczarkowym, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie i rozgrzeją serce.