Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Zrazy wieprzowe z pieczarkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 42
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 139
2
55
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 42
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 139
2
55
REKLAMA
Dania główne
Zrazy wieprzowe z pieczarkami
Takie_jest_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag ładnej szynki wieprzowej
- 4 plastry chudego wędzonego boczku
- pół szklanki czerwonego wytrawnego wina
- pół kostki masła
- 30 dag pieczarek
- pęczek koperku. 30 dag pieczarek
- 2 łyżki masła
- duża cebula
- 2 łyżki posiekanego koperku
- jajko
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Farsz: posiekaj pieczarki oraz cebulę. Rozgrzej trochę masła i uduś razem oba . Wsyp posiekany koperek, wymieszaj, przypraw solą oraz pieprzem. Wbij jajko i podgrzewaj, aż farsz zgęstnieje. Ostudź.
2
Mięso pokrój na 4 płaty. Rozbij, aby nie uszkodzić mięsa. Na każdym płacie połóż plasterek boczku oraz trochę farszu. Zwiń w rulon, zawiąż ciasno bawełnianą nitką lub zepnij wykałaczkami.
3
Obsmaż zrazy na maśle, przełóż do rondla. Wlej masło, dodaj pieczarki oraz związany koperek. Wlej wino i duś, aż mięso będzie miękkie. Wyjmij koperek. Podaj zrazy z kaszą gryczaną oraz sałatką.
4
<strong>Bogumiła Rybkowska z Nowej Wsi</strong>Źródło: Takie jest życie