Dania główne Przepis na:
Zrazy wołowe zawijane z boczkiem i ogórkiem
Przepisów i artykułów: 563 Ocena: 14786
Dodano: 24.02.2015
Odsłon: 12195
Dzisiaj przepis bardzo tradycyjny - roladki wołowe czyli zrazy z boczkiem i ogórkiem
Składniki
- 500 g ligawy - ładnie się rozbija i dusi
- 4 długie plastry boczku wędzonego
- 4 małe ogórki kiszone
- musztarda
- 1 cebula
- mąka do obtoczenia
- sól, pieprz
- słodka papryka
- olej do smażenia
- 1 szklanka bulionu
- ziele angielskie
- liście laurowe
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Doprawiamy jeszcze solą, pieprzem i papryką i obtaczamy w mące. Obsmażamy na gorącym tłuszczu z każdej strony.. Przekładamy zrazy do garnka. Na patelni z pozostałym tłuszczem podsmażamy pokrojoną cebulę. Przekładamy ją do zrazów i podlewamy bulionem. Wrzucamy kilka ziaren ziela angielskiego i liści laurowych. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu do miękkości - około godzinę. Powstały sos możemy podbić niewielką ilością mąki i śmietany.
Pyszne zrazy gotowe :)
1005 odsłon
5
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 24 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
Pyszoty! :D Uwielbiam :)7 Kto głosował? | Odpowiedz