Do góry

Dania główne Przepis na:

Zrazy wołowe zawijane z boczkiem i ogórkiem

Zrazy wołowe zawijane z boczkiem i ogórkiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 563 Ocena: 14786

Dodano:

Odsłon: 12195

Dzisiaj przepis bardzo tradycyjny - roladki wołowe czyli zrazy z boczkiem i ogórkiem

Składniki

  • 500 g ligawy - ładnie się rozbija i dusi
  • 4 długie plastry boczku wędzonego
  • 4 małe ogórki kiszone
  • musztarda
  • 1 cebula
  • mąka do obtoczenia
  • sól, pieprz
  • słodka papryka
  • olej do smażenia
  • 1 szklanka bulionu
  • ziele angielskie
  • liście laurowe
3-4 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Doprawiamy jeszcze solą, pieprzem i papryką i obtaczamy w mące. Obsmażamy na gorącym tłuszczu z każdej strony.. Przekładamy zrazy do garnka. Na patelni z pozostałym tłuszczem podsmażamy pokrojoną cebulę. Przekładamy ją do zrazów i podlewamy bulionem. Wrzucamy kilka ziaren ziela angielskiego i liści laurowych. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu do miękkości - około godzinę. Powstały sos możemy podbić niewielką ilością mąki i śmietany.
    Pyszne zrazy gotowe :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń