Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zrazy z mielonego mięsa wołowo-wieprzowego z farszem z ogórka kiszonego, chleba, boczku i cebuli. Podane z ziemniakami i surówką stanowią pyszne danie obiadowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3693
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2084
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5700
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4819
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 201
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3693
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2084
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5700
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4819
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 201
2
REKLAMA
Dania główne
Zrazy wołowo-wieprzowe
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso mielone wołowo-wieprzowe 70 dag
- jajko 2 szt
- bułka tarta 4 łyżki
- woda letnia 5-6 łyżek
- ogórek kiszony 2-3 szt
- chleb 2 kromki
- cebula 2 szt duże
- boczek wędzony 15-20 dag
- sól do smaku
- pieprz mielony do smaku
- mąka do obtoczenia
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Bułkę tartą zalewamy letnią wodą, mieszamy i odstawiamy na kwadrans. Następnie dodajemy mięso mielone, wbijamy jajka, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie wyrabiamy. Ogórki kiszone, chleb, 1 cebulę oraz boczek kroimy w słupki lub plastry. Mięso mielone dzielimy na 5-6 części. Mięso układamy na dłoni, rozklepujemy na placek, układamy kawałki ogórka, chleba, cebuli i boczku. Zlepiamy w roladę dość mocno ściskając dłońmi, obtaczamy w mące i smażymy na rumiano na rozgrzanym na patelni oleju /lub smalcu/. Obok zrazów na patelnię wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę oraz niewykorzystany boczek. Gdy mięso się zrumieni, cebula stanie się szklista a z boczku wytopi się tłuszcz całość podlewamy wodą /ok. 0,5 szkl/. Dodajemy nie wykorzystane składniki farszu:chleb i ogórki kiszone pokrojone w kostkę. Dusimy ok. 10 min. Jeśli wolimy bardziej gęste sosy możemy dodać zasmażkę z mąki przesmażonej na maśle.