Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Zrazy z gryki po warszawsku
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 5676 08.05.2009

Zrazy z gryki po warszawsku

> 60 min
>60 min
3-4 osoby
3-4 os.
smacznego
smacznego

Oryginalne i wyśmienite danie obiadowe.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Suszone grzyby moczyć w wodzie przez noc, następnego dnia ugotować. Połowę wywaru przeznaczyć do gotowania kaszy, resztę pozostawić na sos.

2

Grzyby posiekać, przesmażyć na maśle razem z jedną, drobno pokrojoną cebulą.

3

Kaszę przepłukać, zalać wywarem z grzybów. Ugotować do miękkości, posolić. Gdy woda wyparuje, kaszę ostudzić. Wbić jajko i dodać tyle mąki, aby masa dała się dobrze formować. Starannie ją wyrobić.

4

Masę rozwałkować, wycinać niewielkie prostokąty. Na każdym ułożyć po porcji farszu grzybowego. Zrolować formując podłużny zrazik. Obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na złoto na smalcu.

5

Przygotować sos: dwie posiekane cebule zeszklić na maśle oprószyć mąką. Rozprowadzić wywarem grzybowym i śmietaną. Zagotować, przyprawić, podać do zrazów.

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

zrazy po warszawsku

MadzLenka
MadzLenka
Zupy

Krupniczek Warszawski

Zupy Krupniczek Warszawski

pozywna rozgrzewajaca zupa na zimowe dni;)

  • Buliony
  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kapusta
  • Przyprawy

Odsłon: 2316

do 60 min 60 min
4
GojaSM
GojaSM
Przetwory

Ogórki warszawskie

Przetwory Ogórki warszawskie

Ogórki na occie wzbogacone pietruszką, selerem, cebulą... polecam

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 26788

do 60 min 60 min
54
Chilijalapeno
Chilijalapeno
Dania główne

Zrazy

Dania główne Zrazy

Trochę oszukane zrazy, ale w smaku wcale nie gorsze :)

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Rolady

Odsłon: 16006

do 60 min 60 min
29

gryka recepty

bozka44
bozka44
Dania główne

Ciasto kartoflane z Kolonii.

Dania główne Ciasto kartoflane z Kolonii.

Bardzo pyszne danie, moze byc samo, moze byc z sosem grzybowym lub z ketchupe...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2217

> 60 min >60 min
17
mariwanna
mariwanna
Sałatki

Surówka marchewkowo-selerowa

Sałatki Surówka marchewkowo-selerowa

Znacie ją zapewne, jest dość popularnym dodatkiem do dań obiadowych, szczegól...

  • Wielkanoc
  • Francuska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Kasza gryczana
  • Warzywa
  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Surówki

Odsłon: 27835

do 15 min 15 min
9
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Gołąbki ziemniaczane z gryką

Dania główne Gołąbki ziemniaczane z gryką

Staropolskie gołąbki.

  • Polska
  • Włoska
  • Kasze
  • Kasza gryczana
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kapusta
  • Przyprawy

Odsłon: 4097

> 60 min >60 min
6

gołąbki po warszawsku

MadzLenka
MadzLenka
Zupy

Krupniczek Warszawski

Zupy Krupniczek Warszawski

pozywna rozgrzewajaca zupa na zimowe dni;)

  • Buliony
  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kapusta
  • Przyprawy

Odsłon: 2316

do 60 min 60 min
4
Ewus71
Ewus71
Dania główne

Gołąbki

Dania główne Gołąbki

Tradycyjne , dość łatwe wbrew pozorom do przygotowania gołąbki w młodej kapuś...

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Przyprawy

Odsłon: 14128

do 60 min 60 min
61
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Gołąbki

Dania główne Gołąbki

Gołąbki z młodej kapusty i wieprzowego mielonego mięsa z dodatkiem ryżu.

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 7395

> 60 min >60 min
29

śledzie po warszawsku

kulinarnagosia
kulinarnagosia
Przetwory

Ogórki po warszawsku

Przetwory Ogórki po warszawsku

Przepis pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy.

  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 9716

> 60 min >60 min
8
Pobitegarybarbary
Pobitegarybarbary
Przekąski

Śledzie z papryką marynowaną

Przekąski Śledzie z papryką marynowaną

Uwielbiam śledzie pod każdą postacią, podane w ten sposób skradną nie jedno w...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy

Odsłon: 2315

do 30 min 30 min
5
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Najlepsze śledzie na święta i nie tylko :-)

Sałatki Najlepsze śledzie na święta i nie tylko :-)

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam przepis na śledzie świąteczne, ale równi...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 12061

do 15 min 15 min
9

kasza gryczana

Aniak35
Aniak35
Dania główne

Gołąbki z kaszą gryczaną

Dania główne Gołąbki z kaszą gryczaną

Polecam pyszne gołąbki, zajadane u nas od dawna

  • Polska
  • Kasze
  • Kasza gryczana
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Jajka

Odsłon: 23296

> 60 min >60 min
41
Werazmus
Werazmus
Pieczywo

Chleb z kaszy gryczanej

Pieczywo Chleb z kaszy gryczanej

Bogaty w błonnik i bezglutenowy chleb.

  • Bez glutenu
  • Kasze
  • Kasza gryczana
  • Chleby

Odsłon: 3507

> 60 min >60 min
16
Docherro
Docherro
Dania główne

Kotleciki z kaszy gryczanej.

Dania główne Kotleciki z kaszy gryczanej.

Został mi farsz z kaszy gryczanej prażonej, który zrobiłam do francuskich kos...

  • Francuska
  • Kasze
  • Kasza gryczana
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 2317

do 15 min 15 min
12

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Śniadania

Placuszki z banana, serka wiejskiego i płatków owsianych

Śniadania Placuszki z banana, serka wiejskiego i płatków owsianych

Pyszne śniadanie na ciepło - bananowe placuszki z serka wiejskiego. Dodatek p...

  • Owoce
  • Płatki
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 12

do 60 min 60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
annsta34
annsta34
Sałatki

Sałatka z ciecierzycy

Sałatki Sałatka z ciecierzycy

Kasza bulgur,ciecierzyca,ogórek konserwowy ,zblendowane pistacje,czerwona ceb...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Kasze
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Orzechy

Odsłon: 22

do 15 min 15 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
annsta34
annsta34
Sałatki

Sałatka do grilla z cebulka prazona

Sałatki Sałatka do grilla z cebulka prazona

Do sałatki dodajemy pokrojoną kapustę pekińska,mieszankę warzyw meksykańskich...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Meksykańska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Szynki

Odsłon: 25

do 15 min 15 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Przekąski

Tarator, chłodnik bułgarski z orzechami włoskimi.

Przekąski Tarator, chłodnik bułgarski z orzechami włoskimi.

Tarator to tradycyjny bułgarski chłodnik zrobiony z ogórków, czosnku i orzech...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 1792

do 15 min 15 min
8
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka śledziowa

Sałatki Sałatka śledziowa

Smaczna i szybka sałatka śledziowa z pieczarkami marynowanymi , cebulą, jabłk...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Francuska
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Grzyby
  • Sałatki śledziowe

Odsłon: 179

do 30 min 30 min
2
smaker
smaker
Przekąski

Nadziewane kwiaty cukinii

Przekąski Nadziewane kwiaty cukinii

Cukiniowych wariacji na placki, pasztety i inne rarytasy jest mnóstwo. Jednak...

  • Impreza
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Pasztety
  • Jajka

Odsłon: 32549

do 60 min 60 min
52

Inne przepisy autora

Dania główne

Karmelowe pierożki z orzechami

Dania główne

Kluski kładzione z renklodami

Dania główne

Karp zapiekany z serem

Wędliny

Schab pieczony z cytryną

smacznego
smacznego
Dania główne

Karmelowe pierożki z orzechami

Dania główne Karmelowe pierożki z orzechami

Bardzo ciekawe połączenie składników w wyjątkowym wydaniu

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Orzechy
  • Fistaszki
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Pierogi
  • Jajka

Odsłon: 22750

do 60 min 60 min
49
smacznego
smacznego
Dania główne

Kluski kładzione z renklodami

Dania główne Kluski kładzione z renklodami

Bardzo proste a jak smakuje!

  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Kluski
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 44033

do 30 min 30 min
48
smacznego
smacznego
Dania główne

Karp zapiekany z serem

Dania główne Karp zapiekany z serem

Karp na co dzień, nie tylko od święta

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Ser
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 29592

do 30 min 30 min
41
smacznego
smacznego
Wędliny

Schab pieczony z cytryną

Wędliny Schab pieczony z cytryną

Cytryna nadaje lekkości i smaku tej niby standardowej potrawie. Warto spróbować.

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Oregano

Odsłon: 7669

> 60 min >60 min
33
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Schab w sosie

Dania główne

Duszony udziec z indyka

Dania główne

Zapiekanka ryżowa z cukinią

Dania główne

Pieczony schab

agnes72
agnes72
Dania główne

Schab w sosie

Dania główne Schab w sosie

Dzisiejszą propozycją obiadową są plastry schabu w sosie jaki robi moja mama

  • Polska
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 129

do 15 min 15 min
3
asia67
asia67
Dania główne

Duszony udziec z indyka

Dania główne Duszony udziec z indyka

mięso jest pyszne, aromatyczne, soczyste i mięciutkie

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 144

> 60 min >60 min
4
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Śniadania

Placuszki z banana, serka wiejskiego i płatków owsianych

Śniadania Placuszki z banana, serka wiejskiego i płatków owsianych

Pyszne śniadanie na ciepło - bananowe placuszki z serka wiejskiego. Dodatek p...

  • Owoce
  • Płatki
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 12

do 60 min 60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
annsta34
annsta34
Sałatki

Sałatka z ciecierzycy

Sałatki Sałatka z ciecierzycy

Kasza bulgur,ciecierzyca,ogórek konserwowy ,zblendowane pistacje,czerwona ceb...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Kasze
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Orzechy

Odsłon: 22

do 15 min 15 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
annsta34
annsta34
Sałatki

Sałatka do grilla z cebulka prazona

Sałatki Sałatka do grilla z cebulka prazona

Do sałatki dodajemy pokrojoną kapustę pekińska,mieszankę warzyw meksykańskich...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Meksykańska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Szynki

Odsłon: 25

do 15 min 15 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Przekąski

Tarator, chłodnik bułgarski z orzechami włoskimi.

Przekąski Tarator, chłodnik bułgarski z orzechami włoskimi.

Tarator to tradycyjny bułgarski chłodnik zrobiony z ogórków, czosnku i orzech...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 1792

do 15 min 15 min
8
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka śledziowa

Sałatki Sałatka śledziowa

Smaczna i szybka sałatka śledziowa z pieczarkami marynowanymi , cebulą, jabłk...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Francuska
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Grzyby
  • Sałatki śledziowe

Odsłon: 179

do 30 min 30 min
2
smaker
smaker
Przekąski

Nadziewane kwiaty cukinii

Przekąski Nadziewane kwiaty cukinii

Cukiniowych wariacji na placki, pasztety i inne rarytasy jest mnóstwo. Jednak...

  • Impreza
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Pasztety
  • Jajka

Odsłon: 32549

do 60 min 60 min
52
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Zrazy z gryki po warszawsku

Autor:
smacznego
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kasza gryczana, 30 dag
  • suszone grzyby, 4 dag
  • cebula, 3 sztuki
  • jajko, 1 sztuka
  • smalec, 10 dag
  • Bułka tarta, 2 łyżki
  • masło, 1,5 łyżki
  • mąka, 1 łyżka
  • gęsta, kwaśna śmietana, pół szklanki

Sposób przygotowania:

1

Suszone grzyby moczyć w wodzie przez noc, następnego dnia ugotować. Połowę wywaru przeznaczyć do gotowania kaszy, resztę pozostawić na sos.

2

Grzyby posiekać, przesmażyć na maśle razem z jedną, drobno pokrojoną cebulą.

3

Kaszę przepłukać, zalać wywarem z grzybów. Ugotować do miękkości, posolić. Gdy woda wyparuje, kaszę ostudzić. Wbić jajko i dodać tyle mąki, aby masa dała się dobrze formować. Starannie ją wyrobić.

4

Masę rozwałkować, wycinać niewielkie prostokąty. Na każdym ułożyć po porcji farszu grzybowego. Zrolować formując podłużny zrazik. Obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na złoto na smalcu.

5

Przygotować sos: dwie posiekane cebule zeszklić na maśle oprószyć mąką. Rozprowadzić wywarem grzybowym i śmietaną. Zagotować, przyprawić, podać do zrazów.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki