Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
zrazy z kapustą i pieczarkami w sosie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najlepszy pączek 2025 roku
Pod koniec lutego na profilach Smaker.pl w mediach społecznościowych zapytali...
Odsłon: 10823
15
Przekąski
Pączki z marmoladą różaną i skórką pomarańczową
Dziś kalorie się nie liczą I na takiego paczka czy nawet dwa można sobie śmi...
Odsłon: 42
1
Dania główne
Naleśniki z serem i syropem różanym
Uwielbiam naleśniki z serem, bo zawsze przypominają mi najlepsze smaki dzieci...
Odsłon: 77
4
Ciasta
Ciasto Werona
Ciasto Werona słusznie kojarzy się z miłością i poświęceniem. Potrzeba trochę...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Ciasta
- Nalewki
Odsłon: 2897
5
Desery
Pączki na tłusty czwartek
Prosty i łatwy przepis na puszyste , smaczne i mięciutkie pączki. Kto raz wy...
Odsłon: 595
10
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najlepszy pączek 2025 roku
Pod koniec lutego na profilach Smaker.pl w mediach społecznościowych zapytali...
Odsłon: 10823
15
Przekąski
Pączki z marmoladą różaną i skórką pomarańczową
Dziś kalorie się nie liczą I na takiego paczka czy nawet dwa można sobie śmi...
Odsłon: 42
1
Dania główne
Naleśniki z serem i syropem różanym
Uwielbiam naleśniki z serem, bo zawsze przypominają mi najlepsze smaki dzieci...
Odsłon: 77
4
Ciasta
Ciasto Werona
Ciasto Werona słusznie kojarzy się z miłością i poświęceniem. Potrzeba trochę...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Ciasta
- Nalewki
Odsłon: 2897
5
Desery
Pączki na tłusty czwartek
Prosty i łatwy przepis na puszyste , smaczne i mięciutkie pączki. Kto raz wy...
Odsłon: 595
10
REKLAMA
Dania główne
zrazy z kapustą i pieczarkami w sosie
kulinarneprzygody
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Wołowina miękka 1 kg
- Kapusta kiszona 400g
- Pieczarki 200 g
- Cebula
- Olej
- Sól
- Pieprz
- Musztarda
- Sos sojowy opcjonalnie
- Koperek opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1
Kapustę zalać niewielką ilością wody ugotować do miękkości pod przykryciem przez ok. 20 minut.
2
Na rozgrzanej patelni podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę do zarumieniania. Dodać pieczarki pokrojone w kostkę i smażyć do odparowania wody. Pieczarki wymieszać z ugotowaną kapustą doprawić solą oraz pierzem i całość przesmażyć jeszcze kilka minut.
3
Plastry mięsa doprawić solą oraz pieprzem, posmarować musztardą i nałożyć farsz. Zwinąć ciasno w roladki, spiąć wykałaczką i obtoczyć w mące.
4
Roladki obsmażyć krótko na największej moc palnika na oleju lub smalcu z każdej strony.
5
podsmażone mięso przełożyć do garnka, a na tej samej patelni podsmażyć cebulę, pod koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszać i przełożyć do garnka z mięsem.
6
Zalać wodą lub bulionem do wysokości mięsa, dodać liść laurowy, ziele angielski oraz opcjonalnie sos sojowy.
7
Całość dusimy pod przykryciem do miękkości.
8
Gdy roladki będą miękkie sos można dodatkowo zagęścić niewielką ilością mąki. W razie konieczności sos doprawić i posypać koperkiem. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!