Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zrazy z karkówki z kapustą kiszoną i boczkiem
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 1171
5
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 19
2
Desery
Grysikowe ciasteczka z marmoladą
Maje wnuki je uwielbiają, mogą też zagościć na stole świątecznym.
Odsłon: 28
1
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 1171
5
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 19
2
Desery
Grysikowe ciasteczka z marmoladą
Maje wnuki je uwielbiają, mogą też zagościć na stole świątecznym.
Odsłon: 28
1
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zrazy z karkówki z kapustą kiszoną i boczkiem
kulinarneprzygody
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Karkówka 6 plastrów grubszych
- Kapusta kiszona 300 g
- Boczek surowy wędzony 200 g
- Cebula mała
- Sos sojowy łyżka opcjonalnie
- Bulion lub woda
- Ziele angielskie
- Liść laurowy
- Sól
- Pieprz
- Mąka
- koperek
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę rozbić , dprawić solą oraz pieprzem i odstawić do lodówki na minimum godzinę. Na suchej patelni podsmażyć pokrojony w kosteczkę boczek. Do zarumienionego bczku dodać pokrojone drobno cebulę oraz kapustę kiszoną. Całość smażymy do momentu, aż kapusta zacznię się rumienić. Na koniec doprawić pieprzem i odstawić do przestudzenia. Plastry karkówki posmarować musztardą i nałożyć farsz. Zwinąć ciasno w roladki i obtoczyć w mące. Roladki obsmażyć na mocno złoty kolor na oleju lub smalcu z każdej strony. Zalać wodą lub bulionem do połowy wysokości mięsa, dodać liść laurowy, ziele angielski oraz sos sojowy. Całość dusimy pod przykryciem około godziny. W trakcie duszenia obracać roladki co pewien czas na drugą stroną. Gdy roladki będą miękkie sos można dodatkowo zagęścić niewielką ilością mąki. W razie konieczności sos doprawić i posypać koperkiem. Podawać z ulunionymi dodatkami. Smacznego!