Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zrazy z karkówki z kapustą kiszoną i boczkiem
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Prosty krem z mascarpone i białej czekolady
Krem, którym możemy przekładać torty i ciasta, dekorować babeczki. Składa się...
Odsłon: 43
0
Ciasta
Ciasto walentynkowe z kremem z białej czekolady
Takie ciasto przełożone delikatnym kremem , puszyste i wilgotne o pięknej bar...
Odsłon: 80
3
Dania główne
Udka z kurczaka z airfryiera
Udka z kurczaka z airfryiera przypominają uwielbiane przez wszystkich paniero...
- Amerykańska
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Płatki
Odsłon: 588
1
Desery
Ciastka owsiane bez cukru
Te bajecznie proste i pyszne ciastka owsiane bez cukru przygotujesz tylko z 3...
Odsłon: 2933
2
Ciasta
Noce i dnie
Noce i dnie to efektowne ciasto składające się z dwóch biszkoptów – waniliowe...
Odsłon: 3487
4
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2671
11
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Prosty krem z mascarpone i białej czekolady
Krem, którym możemy przekładać torty i ciasta, dekorować babeczki. Składa się...
Odsłon: 43
0
Ciasta
Ciasto walentynkowe z kremem z białej czekolady
Takie ciasto przełożone delikatnym kremem , puszyste i wilgotne o pięknej bar...
Odsłon: 80
3
Dania główne
Udka z kurczaka z airfryiera
Udka z kurczaka z airfryiera przypominają uwielbiane przez wszystkich paniero...
- Amerykańska
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Płatki
Odsłon: 588
1
Desery
Ciastka owsiane bez cukru
Te bajecznie proste i pyszne ciastka owsiane bez cukru przygotujesz tylko z 3...
Odsłon: 2933
2
Ciasta
Noce i dnie
Noce i dnie to efektowne ciasto składające się z dwóch biszkoptów – waniliowe...
Odsłon: 3487
4
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2671
11
REKLAMA
Dania główne
Zrazy z karkówki z kapustą kiszoną i boczkiem
kulinarneprzygody
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Karkówka 6 plastrów grubszych
- Kapusta kiszona 300 g
- Boczek surowy wędzony 200 g
- Cebula mała
- Sos sojowy łyżka opcjonalnie
- Bulion lub woda
- Ziele angielskie
- Liść laurowy
- Sól
- Pieprz
- Mąka
- koperek
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę rozbić , dprawić solą oraz pieprzem i odstawić do lodówki na minimum godzinę. Na suchej patelni podsmażyć pokrojony w kosteczkę boczek. Do zarumienionego bczku dodać pokrojone drobno cebulę oraz kapustę kiszoną. Całość smażymy do momentu, aż kapusta zacznię się rumienić. Na koniec doprawić pieprzem i odstawić do przestudzenia. Plastry karkówki posmarować musztardą i nałożyć farsz. Zwinąć ciasno w roladki i obtoczyć w mące. Roladki obsmażyć na mocno złoty kolor na oleju lub smalcu z każdej strony. Zalać wodą lub bulionem do połowy wysokości mięsa, dodać liść laurowy, ziele angielski oraz sos sojowy. Całość dusimy pod przykryciem około godziny. W trakcie duszenia obracać roladki co pewien czas na drugą stroną. Gdy roladki będą miękkie sos można dodatkowo zagęścić niewielką ilością mąki. W razie konieczności sos doprawić i posypać koperkiem. Podawać z ulunionymi dodatkami. Smacznego!