Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa w mojej wersji :)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Do zimnej wody wrzuć soczewicę tak aby przykrywała ją woda. Jeśli w trakcie gotowania okaże się, że wody jest za mało, można dolać wody.
Do gotującej się soczewicy wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki.
W międzyczasie na rozgrzany olej wrzuć cebulę pokrojoną w kostkę i doprowadź do jej zarumienienia, po czym dodaj całe opakowanie przyprawy curry (nie, to nie jest za dużo). Podsmaż jeszcze trochę przyprawę z cebulą w celu wydobycia aromatu. Cebulę z olejem i przyprawą wlej do gotującej się zupy (w przypadku zbyt małej ilości wody, można uzupełnić jej brak). Ogólnie zupa ma mieć gęstą konsystencję.
W moździerzu zgnieć ziarna kolendry, ziele angielskie i goździki. Aromatyczne przyprawy wrzuć do zupy.
Dodaj liście laurowe (nie jest to konieczne)
Do zupy wrzuć pokrojone w kostkę pomidory i paprykę.
2
Kiedy już papryka się zrobi miękka można przystąpić do przyprawienia: czosnkiem, kolędrą suszoną, imbirem, chilli.
Można wrzucić dla smaku pół opakowania papryki słodkiej.
Opcjonalnie:
-Można podsmażyć suszoną paprykę w proszku na oleju i wlać do zupy taką miksturę - daje super efekt.
-Jeśli robimy zupę bardzo ostrą warto podawać ją z mlekiem kokosowym :)
-Ja do mojej zupy dodałam dwie łyżki masła dla podbicia smaku.
-Ewentualnie jeśli zupa wyjdzie mdła to można dodać soku z limonki lub cytryny.
-mieszaj zupę często bo potrafi przywierać do dna. Ja się tym nie przejmuję, bo ma lepszy smak taki trochę pieczony, ale uważać trzeba żeby się nie przypaliło.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Dahl z czerwonej soczewicy i buraka z domowym serkiem i pesto z pietruszki
Aromatyczna potrawka na bazie czerwonej soczewicy oraz buraka idealna na jesi...
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Buraki
- Owoce
- Nabiał
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
Odsłon: 516
4
Zupy
Dahl - indyjska zupa z soczewicy
Kuchnia indyjska słynie z aromatycznych, rozgrzewających dań. Jednym ze sztan...
Odsłon: 7295
6
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kwiaty w galarecie
Moje kwiaty w galarecie to nic innego tylko same galaretki, z których przygot...
Odsłon: 130
1
Przekąski
Carpaccio z buraka
Dzisiaj coś lekkiego ale bardzo smacznego i dającego kolorytu na przyjęciu.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Polska
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 137
0
Desery
Sernik jagodowy na zimno, na spodzie piernikowo – słonecznikowym
Lato to moja pora roku ulubiona, bo słońcem, radością wypełniona. Świeże warz...
Odsłon: 131
4
Desery
Deser czekoladowo wafelkowy z panna cottą i owocami
Czekoladowe wafelki o przygotowania tego deseru mnie zainspirowały i to one s...
Odsłon: 96
2
Desery
Sernik jeżynowy z mascarpone z galaretką owocową
Mini torcik serowy, z mascarpone – jeżynowy, galaretką ozdobiony, owocami orz...
Odsłon: 246
2
Desery
Ptasie mleczko z galaretką
Przygotowanie tego ptasiego mleczka z galaretką jest naprawdę proste i nie wy...
Odsłon: 33441
68
Inne przepisy autora
3
3
Dania główne
Kaszotto jaglane, wegańskie, bezglutenowe
Jeśli nie masz pojęcia jak przyrządzić w pyszny sposób kaszę jaglaną, ten prz...
Odsłon: 1586
4
Dania główne
Burger wegetariański z plackiem ziemniaczanym
Został Ci placek z dnia poprzedniego? Zrób pysznego burgera!
Odsłon: 1031
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kwiaty w galarecie
Moje kwiaty w galarecie to nic innego tylko same galaretki, z których przygot...
Odsłon: 130
1
Przekąski
Carpaccio z buraka
Dzisiaj coś lekkiego ale bardzo smacznego i dającego kolorytu na przyjęciu.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Polska
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 137
0
Desery
Sernik jagodowy na zimno, na spodzie piernikowo – słonecznikowym
Lato to moja pora roku ulubiona, bo słońcem, radością wypełniona. Świeże warz...
Odsłon: 131
4
Desery
Deser czekoladowo wafelkowy z panna cottą i owocami
Czekoladowe wafelki o przygotowania tego deseru mnie zainspirowały i to one s...
Odsłon: 96
2
Desery
Sernik jeżynowy z mascarpone z galaretką owocową
Mini torcik serowy, z mascarpone – jeżynowy, galaretką ozdobiony, owocami orz...
Odsłon: 246
2
Desery
Ptasie mleczko z galaretką
Przygotowanie tego ptasiego mleczka z galaretką jest naprawdę proste i nie wy...
Odsłon: 33441
68
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zupa Dahl
violonczelka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Soczewica czerwona 500 g
- 4-5 średnich ziemniaków
- 4-5 średnich pomidorów (może byc zamiast tego pomidory z puszki krojone)
- Jedna duża lub dwie średnie cebule
- Olej roślinny
- Dwie łyżki masła
- Przyprawa curry
- Kolendra suszona liście
- Kolendra w ziarnach
- Liście laurowe
- Ziele angielskie 3-4 ziarna
- Imbir (może byc w proszku)
- Kmin rzymski mielony
- Papryka czerwona
- Papruka słodka suszona
- Czosnek
- Chilli
Sposób przygotowania:
1
Do zimnej wody wrzuć soczewicę tak aby przykrywała ją woda. Jeśli w trakcie gotowania okaże się, że wody jest za mało, można dolać wody. Do gotującej się soczewicy wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki. W międzyczasie na rozgrzany olej wrzuć cebulę pokrojoną w kostkę i doprowadź do jej zarumienienia, po czym dodaj całe opakowanie przyprawy curry (nie, to nie jest za dużo). Podsmaż jeszcze trochę przyprawę z cebulą w celu wydobycia aromatu. Cebulę z olejem i przyprawą wlej do gotującej się zupy (w przypadku zbyt małej ilości wody, można uzupełnić jej brak). Ogólnie zupa ma mieć gęstą konsystencję. W moździerzu zgnieć ziarna kolendry, ziele angielskie i goździki. Aromatyczne przyprawy wrzuć do zupy. Dodaj liście laurowe (nie jest to konieczne) Do zupy wrzuć pokrojone w kostkę pomidory i paprykę.
2
Kiedy już papryka się zrobi miękka można przystąpić do przyprawienia: czosnkiem, kolędrą suszoną, imbirem, chilli. Można wrzucić dla smaku pół opakowania papryki słodkiej. Opcjonalnie: -Można podsmażyć suszoną paprykę w proszku na oleju i wlać do zupy taką miksturę - daje super efekt. -Jeśli robimy zupę bardzo ostrą warto podawać ją z mlekiem kokosowym :) -Ja do mojej zupy dodałam dwie łyżki masła dla podbicia smaku. -Ewentualnie jeśli zupa wyjdzie mdła to można dodać soku z limonki lub cytryny. -mieszaj zupę często bo potrafi przywierać do dna. Ja się tym nie przejmuję, bo ma lepszy smak taki trochę pieczony, ale uważać trzeba żeby się nie przypaliło.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Chorwackie klopsiki
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków
Dania główne
Zapiekanka z cukinią
Dania główne
Kotlety Hakuna Matata
Chorwackie klopsiki
Chorwackie klopsiki to idealny przepis na obiad dla całej rodziny. Pysznie sm...
Odsłon: 314
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków różnią się od tych z ziemniaków zesz...
Odsłon: 271