Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, prosta w przygotowaniu afrykańska rolada czekoladowa
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Prostokątna blacha do pieczenia, papier do pieczenia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 704
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1590
6
18
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 523
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6268
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 704
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1590
6
18
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 523
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6268
12
REKLAMA
Ciasta
Afrykańska rolada czekoladowa z mascarpone
ArturKuk
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 1 łyżka oleju
- 4 białka
- 0,5 szklanki cukru
- 4 żółtka
- 0,5 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Krem:
- 50 g gorzkiej czekolady
- 50 g mlecznej czekolady
- 250 g serka mascarpone (temperatura pokojowa)
Sposób przygotowania:
1
Do masy dodaję suche składniki, które wszystkie przesiewam czyli: mąkę pszenną, kakao oraz proszek do pieczenia. Masę delikatnie, ale dokładnie mieszam i przenoszę na wyścieloną papierem blachę. Masę równomiernie rozprowadzam na blasze i wkładam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piekę przez około 14 minut.
2
Na stole rozkładam papier do pieczenia i przekładam na niego gorącą roladę wyjętą z piekarnika. Górną część papieru delikatnie odrywam (dzięki olejowi nie będzie z tym problemu) i ciasto roluję za pomocą dolnego papieru do pieczenia wzdłuż dłuższego boku. Odstawiam do całkowitego wystudzenia.
3
Przygotowuję krem: czekolady roztapiam w kąpieli wodnej i lekko studzę. Następnie do miski przelewam roztopione czekolady i dodaję serek mascarpone. Masę miksuję, aż się połączy i będzie gęsta (około 3-4 minut).
4
Ciasto odrolowuje, smaruję kremem z mascarpone i z powrotem roluję. Wkładam na 12 godzin do lodówki, żeby stężało. Smacznego!
5
Prostokątną blachę wyścielam papierem do pieczenia, a na niej rozprowadzam olej. Białka oddzielam od żółtek i białka ubijam na sztywną pianę. Następnie cały czas miksując dodaję cukier i miksuję do połączenia się składników. Dodaję żółtka i miksuję tylko do połączenia się składników.