Do góry

Desery Przepis na:

Babeczki Milky Way

Babeczki Milky Way

Autor:

Przepisów i artykułów: 378 Ocena: 4769

Dodano:

Odsłon: 2605

Dzięki tym babeczkom powracają wspomnienia dzieciństwa. Ich motywem przewodnim są batoniki Milky Way. Pamiętam, że jako dziecko wprost je uwielbiałam! Krem jest dość słodki, ale mocno kakaowe ciasto idealnie równoważy smak.

Składniki

  • Ciasto:
  • 100 g mąki pszennej
  • 120 g cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 150 g masła
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mleka
  • 3 batoniki Milky Way
  • Krem:
  • 6 batoników Milky Way
  • 250 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
  • 1,5 szklanki mleka w proszku
  • 200 g serka mascarpone
  • 1 śmietanfix
  • Dodatkowo: batoniki Milky Way do dekoracji
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Babeczki Milky Way

Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej. Każdy batonik dzielimy na 4 kawałki.

  2. Masło ucieramy z cukrem na gładką i puszystą masę. Dodajemy do niej jajka i mleko. Ucieramy do połączenia wszystkich składników. Do miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, dodajemy kakao i miksujemy na gładkie ciasto. Ciastem wypełniamy w 2/3 wysokości formę na mufinki wyłożoną papilotkami. W każdej babeczce na środku umieszczamy kawałek batonika. Pieczemy w 180°C przez około 20-25 minut, do tzn. suchego patyczka.

  3. Śmietanę kremówkę podgrzewamy i wrzucamy do niej pokrojone w kostkę batoniki. Podgrzewając śmietankę uważamy, aby nie doprowadzić jej do wrzenia. Mieszamy do momentu całkowitego rozpuszczenia się batoników. Następnie ściągamy krem z ognia, dodajemy mleko w proszku i dokładnie miksujemy. Krem pozostawiamy do wystudzenia. Do wystudzonego kremu dodajemy serek mascarpone i śmietanfix. Miksujemy tylko chwilę do połączenia składników.

    Wystudzone babeczki dekorujemy kremem i kawałkiem batonika.

    Smacznego ;)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń