Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekkie babeczki z kremem smietankowym o smaku wanilii I serkiem mascarpone.Niebo w gebie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1165
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1165
4
2
2
REKLAMA
Desery
Babeczki Red Velvet
natalka86
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 1/3 szklanki maki pszennej
- 1/4 szklanki maki kukurydzianej
- szklanka drobnego cukru
- 4 lyzeczki kakao
- 1/2 lyzeczki sody
- szczypta soli
- 2 duze jajka
- 60g miekkiego masla
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki maslanki
- paczka cukru waniliowego
- lyzeczka czerwonego barwnika do jedzenia
- 2 lyzki kwasnej smietany
- MASA :
- 300ml gestej smietanki do ubijania
- paczka zmielonego cukru waniliowego
- laska wanilii
- 250g serka mascarpone
- truskawki do ozdoby
Sposób przygotowania:
1
Z podanej porcji ciasta wychodza 24 srednie babeczki. Piekarnik nagrzewamy do 180 C
2
Bialka oddzielamy od zoltek. W misie ubijamy bialka na sztywna piane. Wszystkie suche skladniki mieszamy razem i przesiewamy. W osobnej misie ucieramy maslo z cukrem.Jak juz bedzie utarte na puszysta mase dodajemy olej. Nastepnie na przemian dodajemy maslanke i suche skladniki.Dodajemy barwnik spozywczy. Na koniec dodajemy 2 lyzki kwasnej smietany lub jogurtu naturalnego. Do tak przygotowanego ciasta dodajemy ubite bialka i juz recznie powoli mieszamy.
3
W foremce na babeczki rozkladamy papilotki i napelniamy je po jednej duzej lyzce ciasta kazda. Pieczemy w 180 C przez 16 minut.
4
MASA : Do misy wlewamy schlodzona smietanke i wsypujemy zmielony cukier puder.Laske wanilii rozcinamy i wyciagamy srodek.Dodajemy to do smietanki i zaczynamy ubijac. Gdy masa zacznie gestniec dodajemy mascarpone.Ubijamy jeszcze ok 2minut i wylaczamy mikser. Tak przygotowana masa zdobimy schlodzone babeczki. Ja swoje ozdobilam dodatkowo truskawkami.Mozna je posypac czym chcemy.Wedlug wlasnego uznania. Zycze smacznego :)