Smaker
Sezon na bób

Babeczki z kremem pistacjowym

25.03.2026 Odsłon: 8823
5.0 (10 oceny)
Babeczki z kremem pistacjowym
30 min
60 min
>6 os.
smaker
smaker

Te babeczki to połączenie puszystego, delikatnie maślanego ciasta i aksamitnego kremu pistacjowego, który rozpływa się w ustach. Krem na bazie mascarpone, śmietanki i pasty pistacjowej jest stabilny, jedwabisty i intensywnie orzechowy — idealny do wyciskania pięknych rozetek. Same babeczki są miękkie, lekkie i wilgotne w środku, dzięki czemu długo zachowują świeżość. To deser idealny na każdą okazję: do kawy, na urodziny, domowe przyjęcia czy jako elegancki poczęstunek na świąteczny stół.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 100

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 279

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1407

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10453

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2313

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 64

15 min
2
Desery
Babeczki z kremem pistacjowym
Babeczki z kremem pistacjowym
Autor:
smaker
do 30 min
> 6 osób

Składniki

Babeczki (12 szt.)
  • 200 g mąki pszennej tortowej
  • 2 jajka
  • 100 g masła
  • 150 g maślanki
  • 80 g cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem pistacjowy:
  • 120 g zimnego mascarpone
  • 100 ml zimnej śmietanki 36%
  • 3 łyżki pasty pistacjowej
  • 2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto na babeczki. W jednej misce wymieszaj mokre składniki: jajka, mleko, roztopione, przestudzone masło. W drugiej misce połącz suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Mokre składniki połącz z suchymi. Całość wymieszaj tylko do połączenia — nie ubijaj ciasta.

2

Ciasto przełóż do foremek (do ¾ wysokości). Babeczki piecz przez około 20–25 minut w 180°C (góra–dół).

3

Przygotuj krem pistacjowy. Do miski przełóż mascarpone i zimną śmietankę, dodaj cukier puder. Składniki ubijaj, aż powstanie gęsty, stabilny krem. Pod koniec miksowania dodaj pastę pistacjową. Składniki zmiksuj krótko do uzyskania jednolitego koloru.

4

Gotowy krem pistacjowy przełóż do rękawa cukierniczego. Na wystudzone babeczki wyciśnij rozetki kremu. Babeczki udekoruj posiekanymi pistacjami.