Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 6786 07.04.2023

Babka budyniowa

>60 min
>6 os.
RITAcreative-
RITAcreative-

Babka Budyniowa to tradycyjne polskie ciasto, które często pojawia się na stołach w czasie świąt wielkanocnych. Jest to bardzo puszyste i wilgotne ciasto, które wyróżnia się znakomitym aromatem i smakiem wanilii.

Potrzebne przybory kuchenne

foremka z kominem

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Proste ciasto ze śliwkami

Desery Proste ciasto ze śliwkami

Proste i szybkie ciasto ze śliwkami, gotowe w kilka chwil.

Odsłon: 409

15 min
9
Futka
Futka
Dania główne

Leniwe dyniowe

Dania główne Leniwe dyniowe

Przepis na leniwe pierogi dyniowe czyli kluski z twarogu, dyni hokkaido, mąki...

Odsłon: 10761

>60 min
31
konhambos
konhambos
Śniadania

Koktajl jagodowy

Śniadania Koktajl jagodowy

Nie bez powodu umieściłam przepis na ten koktajl w rubryce „Śniadania”. Kokta...

Odsłon: 39

15 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Francuskie ślimaczki

Przekąski Francuskie ślimaczki

Bardzo szybka i najbardziej prosta przekąska z ciasta francuskiego. Wystarczy...

Odsłon: 1765

15 min
20
londonsky
londonsky
Sałatki

Sałatka pełna dobroci

Sałatki Sałatka pełna dobroci

" Gdzieś pomiędzy tym co dobre i złe jest ogród. Tam się spotkamy." - RUMI .....

Odsłon: 96

>60 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Jesienne pieczone warzywa z piersią

Dania główne Jesienne pieczone warzywa z piersią

Obiad dla Jesieniary.

Odsłon: 1239

15 min
24
Desery

Babka budyniowa

Autor:
RITAcreative-
> 60 min
>6 osób

Składniki

Ciasto:

  • jajka (4 średnie)
  • cukier (1 szklanka)
  • 4 budynie waniliowe (każdy po 40g)
  • proszek do pieczenia (2 łyżeczki)
  • maka pszenna (3 łyzki)
  • olej roślinny (1/4 szkl)
  • ocet winny (1 łyżka)

Polewa:

  • biała czkolada (80 g)
  • kremówka 36% (40 ml)
  • gorzka czkolada (50 g)
  • kremówka 36% (30 ml)

Dodatkowo:

  • czekoladowe jajeczka do dekoracji

Sposób przygotowania:

1

Babka. Jajka ucieramy z cukrem na najwyższych obrotach miksera przez 5 minut, aż masa zrobi się puszysta i podwoi swoją objętość. Zmniejszamy obroty do najniższych i wsypujemy przesiane suche składniki. Ciągle miksując wlewamy olej i ocet. Krótko miksujemy do połączenia składników i przelewamy do foremki z kominem wysmarowanej masłem i obsypanej grysikiem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 170 ℃ przez 45 - 50 min. Każdy piekarnik inaczej piecze, wiec trzeba to mieć na uwadze. Po upieczeniu pozostawiamy w foremce do wystudzenia.

2

Polewa. Białą czekoladę wraz z kremówką podgrzewamy w mikrofali lub kąpieli wodnej. Mieszamy do dokładnego połączenia składników i wylewamy na wystudzoną babkę robiąc pasy. Gorzką czekoladę wraz z kremówką podgrzewamy w mikrofali lub kąpieli wodnej. Mieszamy do dokładnego połączenia składników i wylewamy na wystudzoną babkę pomiędzy paskami z białej czekolady. Dekorujemy babkę czekoladowymi jajeczkami.