Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz pomysłu na wielkanocne ciasto, które będzie niebanalne, a jednocześnie wpisze się w świąteczną tradycję? Właśnie taka jest babka drożdżowa z czekoladą. Przygotujesz ją według klasycznego, babcinego przepisu, ale nadasz jej nową jakość dzięki dodatkowi kakao i polewie z prawdziwej czekolady.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę
Wspaniały dodatek do ciast i deserów. Frużelina wiśniowa, czyli wiśnie w żelu...
Odsłon: 18486
39
Śniadania
Tosty kebabowe z jajkiem
Pyszne tosty kebabowe z jajkiem. Najlepsze śniadanie na rozpoczęcie cudownego...
Odsłon: 128
2
Desery
Naleśniki keto
Naleśniki są dobre, lekkie, dietetyczne, przetestowane na znajomych z pracy i...
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Owoce
- Gruszki
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 85
0
Dania główne
Makaron z kurczakiem i cukinią- szybki przepis na obiad
Ten makaron z kurczakiem i cukinią to idealna propozycja na szybki, domowy ob...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Makaron
- Spaghetti
- Penne
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 180
1
Dania główne
Expresowe kluseczki serowe
Kluseczki serowe są miękkie, delikatne i lekko słodkie. Dzięki dodatkowi se...
Odsłon: 1825
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę
Wspaniały dodatek do ciast i deserów. Frużelina wiśniowa, czyli wiśnie w żelu...
Odsłon: 18486
39
Śniadania
Tosty kebabowe z jajkiem
Pyszne tosty kebabowe z jajkiem. Najlepsze śniadanie na rozpoczęcie cudownego...
Odsłon: 128
2
Desery
Naleśniki keto
Naleśniki są dobre, lekkie, dietetyczne, przetestowane na znajomych z pracy i...
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Owoce
- Gruszki
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 85
0
Dania główne
Makaron z kurczakiem i cukinią- szybki przepis na obiad
Ten makaron z kurczakiem i cukinią to idealna propozycja na szybki, domowy ob...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Makaron
- Spaghetti
- Penne
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 180
1
Dania główne
Expresowe kluseczki serowe
Kluseczki serowe są miękkie, delikatne i lekko słodkie. Dzięki dodatkowi se...
Odsłon: 1825
3
REKLAMA
Ciasta
Babka drożdżowa z czekoladą
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 50 g świeżych drożdży
- 100 ml ciepłego mleka (około 40°C)
- 80 g drobnego cukru (2 łyżki na zaczyn)
- 500 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 40 g kakao
- 150 g płynnego masła
- szczypta soli
- 70 g rodzynek
- 30 ml rumu
- 120 ml czarnej herbaty
- 100 g czekolady deserowej
- 100 ml śmietany kremówki (30%)
Sposób przygotowania:
1
Namocz rodzynki w herbacie z rumem. Rozkrusz drożdże, połącz z 2 łyżkami cukru i zalej mlekiem. Wymieszaj wszystkie składniki tak, by drożdże rozpuściły się w mleku. Przykryj naczynie bawełnianą ściereczką i odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce.
2
Połącz rozczyn z przesianą przez sitko mąką, kakao, resztą cukru i całymi jajkami. Wyrób na gładkie ciasto mikserem z hakami. Pod koniec dodaj masło (ma być płynne, ale przestudzone) oraz namoczone w herbacie z rumem rodzynki.
3
Natłuść i oprósz mąką formę do babki (z kominem) o średnicy około 22 cm. Przełóż do niej ciasto i odstaw do wyrośnięcia (pod przykryciem z bawełnianej ściereczki) w ciepłe miejsce na godzinę.
4
Nagrzej piekarnik do 170°C. Wstaw babkę na środkowy poziom i piecz przez około 30 minut (do suchego patyczka). Ostudź na kratce.
5
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Połącz ze śmietaną kremówką. Gdy polewa nieco przestygnie (ale wciąż będzie płynna), oblej nią babkę.