Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe włoskie ciasteczka pistacjowe. są pyszne i proste w przygotowaniu Biscotti al pistacchio.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przepis dnia
Dania główne
Domowe szwedzkie klopsiki
Kuchnia szwedzka jest w Polsce stosunkowo mało znana, ale każdy, kto kiedykol...
Odsłon: 679
43
11
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przepis dnia
Dania główne
Domowe szwedzkie klopsiki
Kuchnia szwedzka jest w Polsce stosunkowo mało znana, ale każdy, kto kiedykol...
Odsłon: 679
43
11
REKLAMA
Desery
Baiocchi Ciasteczka pistacjoowe
KORAL
do 30 min
> 6 osób
Składniki
ciasto
- 120 g masła
- 100 g cukru
- 3 żółtka (około 55 g)
- 100 g mąki migdałowej
- 200 g mąki pszennej
- szczypta soli
nadzienie
- ok. 100 g kremu pistacjowego ( 45 % pistacji )
Sposób przygotowania:
1
W mikserze ubić zimne masło, cukier i szczyptę soli.
2
Dodać żółtka i miksować na gładką masę. Wsypać wymieszane mąki i dalej miksować na jednolite ciasto.
3
Ciasto owinąć folią spożywczą i odstawić do lodówki na co najmniej 3–4 godziny, aż będzie dobrze schłodzone. Można też przygotować ciasto dzień wcześniej i zostawić je na noc w lodówce.
4
Potem wyrabiać ciasto ręcznie przez kilka sekund, aby znów stało się elastyczne, a następnie rozwałkować na grubość około 5 -4 mm.
5
Z ciasta wycinać krążki o średnicy 4-5 cm. Za pomocą słomki w co drugim ciasteczku wyciąć 5 otworów typowych dla baiocchi.
6
Ciasteczka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 13 minut. Ostudzić.
7
Przełożyć kremem, pastą pistacjową.