Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
meeeega bananowy, lekki, kremowo-musowy sernik na zimno, idealny na upalne dni. Składa się głównie z dwóch składników - twarogu i bananów, polecam ;-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Domowa passata pomidorowa
Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...
Odsłon: 39
1
Desery
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...
Odsłon: 40
2
Desery
Sernik na zimno z popping tea
Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 53
0
Ciasta
Znikająca szarlotka
Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...
Odsłon: 201
4
Dania główne
Makaron tagliatelle z mięsem mielonym w sosie śmietankowo -ziołowym
Proste, szybkie danie dla zapracowanych. Danie jest smaczne i pożywne. Polecam
Odsłon: 95
2
Zupy
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 58
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Domowa passata pomidorowa
Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...
Odsłon: 39
1
Desery
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...
Odsłon: 40
2
Desery
Sernik na zimno z popping tea
Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 53
0
Ciasta
Znikająca szarlotka
Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...
Odsłon: 201
4
Dania główne
Makaron tagliatelle z mięsem mielonym w sosie śmietankowo -ziołowym
Proste, szybkie danie dla zapracowanych. Danie jest smaczne i pożywne. Polecam
Odsłon: 95
2
Zupy
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 58
1
REKLAMA
Desery
Bananowy sernik na zimno
sereberko80
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Spód ciasteczkowy:
- herbatniki 8 dag
- masło stopione 4 dag
- Masa serowo-bananowa:
- twaróg z wiaderka 30 dag
- bardzo dojrzałe banany ok. 40 dag (po obraniu - 3-4 duże banany)
- sok z 1/2 cytryny
- cukier puder 5 dag (lub do smaku, zależy od dojrzałości bananów)
- żelatyna 4 płaskie łyżeczki
- dodatkowo:
- banan 2
- galaretka cytrynowa 1
Sposób przygotowania:
1
Spód ciasteczkowy: herbatniki zmiksować na piasek w blenderze lub wałkiem w woreczku, dodać stopione masło, wymieszać do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Dno tortownicy (u mnie średnica 15cm ale można 21-22cm, wtedy sernik będzie trochę niższy niż u mnie) wyłożyć papierem do pieczenia. Wysypać masę ciasteczkową, wyrównać i docisnąc. Na czas robienia masy bananowo-serowej wstawic do lodówki. Masa serowo-bananowa: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Żelatynę zalać niewielką ilością zimnej wody, odstawić na 5 minut do napęcznienia. Następnie podgrzewać na małym ogniu, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny (nie doprowadzać do wrzenia), pozostawić do przestudzenia. Twaróg i cukier puder zmiksować do gładkości. W osobnym naczyniu zmiksować blenderem na gładkie puree banany z sokiem z cytryny. Bananowe puree dodać do twarogu i zmiksować, do całkowitego połączenia się składników. Do lekko przestudzonej żelatyny dodać 2 łyżki masy bananowo-serowej, wymieszać dokładnie, następnie przelać do reszty masy i dokładnie zmiksować, do połączenia wszystkich składników. Masę serowo-bananową przełożyć na ciasteczkowy spód. W środek wcisnąć 1 banana pokrojonego w dosyc grube plastry. Wyrównać, włożyć do lodówki do stężenia na ok. 1 godz. Po stężeniu pozostały banan pokroić w cienkie plasterki, wyłożyć na górę sernika. Zalać całkowicie wystudzoną galaretką, rozpuszczoną w 400 ml wody. Odłożyć do lodówki do stężenia.
2
Smacznego :-)