Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym
08.11.2025
Odsłon:
1808
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do pieczenia myślicie że to niemożliwe a jednak, tak mi weszło w krew pieczenie biszkoptów bez dodatku proszku do pieczenia że zaczęłam eksperymentować
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
robot kuchenny, mikser, miska, blaszka do pieczenia, papier do pieczenia, nóż
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
61
6
3
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 1932
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
61
6
3
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 1932
9
6
REKLAMA
Desery
Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym
agnes72
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- składniki na biszkopt:
- 8 jaj rozmiar M,
- 1,5 szklanki cukru pudru,
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej,
- 1 szklanka mąki-skrobi ziemniaczanej,
- 2 łyżki z górką kakao,
- 1 szczypta soli
- masa budyniowo-makowa:
- 3 szklanki mleka 3,2 %,
- 2 żółtka,
- 2 budynie śmietankowe 40 g każdy,
- 4 łyżki cukru kryształ,
- 4 łyżki kaszy manny,
- 2 łyżki maku mielonego suchego,
- 1 kostka margaryny PALMA
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, oddzielić żółtka od białek po czym do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywno następnie po ubiciu stopniowo dodawać cukier i nadal ubijać na wolnych obrotach. Jak już piana jest sztywna dodawać po jednym żółtku, obie mąki oraz kakao przesiać, wymieszać i wsypać do ubitej piany z białkami wymieszać łopatką nie miksować
2
Gdy ciasto mamy już przygotowane wtedy naszykować blaszkę o wymiarach 35/25 wykładając same dno papierem do pieczenia, wlać ciasto i lekko stuknąć o blat aby nie było pęcherzyków powietrza. Przygotowane ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 175 stopni i piec 35 minut w czasie pieczenia nie otwierać piekarnika, 2 minuty przed końcem sprawdzić patyczkiem, po upieczeniu wyjąć z piekarnika i z niewielkiej wysokości rzucić ciastem z blaszką można o blat kuchenny, pozostawić ciasto do ostygnięcia
3
W czasie gdy ciasto stygnie ugotować masę na krem po ugotowaniu nakryć folią aby nie zrobił się kożuch w czasie stygnięcia, a krem gotuję tak do garnka wlać półtorej szklanki mleka zagotować a w drugiej półtorej szklanki przelewając do słoika dodaję budyń, żółtka, cukier kaszę manną oraz mak i intensywnie mieszam aby wszystko się połączyło
4
Jak wszystko mamy już ostygnięte wtedy do robota dodać margarynę lub masło kto co woli i kogo na co stać zmiksować po zmiksowaniu na biały kolor dodawać po łyżce ostygniętej ugotowanej masy, całość miksować przez 2-3 minuty. Gotowy biszkopt przekroić na trzy równe blaty, pokrojony przełożyć masą można blaty wcześniej nasączyć. Przygotowane całe ciasto wstawić do lodówki na 3-4 godziny