Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tym przepisem nawiązuję do moich ulubionych jagodzianek ale chyba już jest koniec jagód może tylko gdzieś wyjęte z zamrażalnika. I właśnie postanowiłem przedłużyć ten okres zamieniając jagody na borówki tzw amerykańskie ale oczywiście wychodowane w Polsce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 588
3
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 405
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26121
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4900
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 588
3
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 405
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26121
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4900
7
REKLAMA
Desery
Borówianki
Bobby
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Cisto drożdżowe na 8 szt ciastek
- 3 szklanki mąki pszennej 750 g
- 7 g drożdży suchych
- pół szklanki ciepłego mleka
- 1/2 szklanki cukru
- cukier wanilinowy 1 opakowanie
- 5 żółtek
- 100g masła, roztopionego i przestudzonego
Nadzienie
- 150 g czarnych borówki amerykańskiej
- 2 łyżki cukru (do smaku)
- 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
Kruszonka
- 40g miękkiego masła,
- 40 g cukru (4 łyżki)
- 1/2 szklanki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Na początku zabierzmy się za kruszonkę. Składniki kruszonki połączyć ze sobą , lekko mieszając do chwili, gdy utworzą się małe grudki. Wstawiamy kruszonkę do lodówki i zabieramy się za ciasto.
2
Do miski przesiewamy mąkę dodajemy cukier, cukier wanilinowy, ciepłe mleko, drożdże i 5 żółtek. Wyrabiamy ciasto do momentu gdy ciasto będzie gładkie. Następnie dolewamy rozpuszczone masło i wyrabiamy kolejne 5-10 minut.
3
Po tym czasie przykrywamy ściereczką i stawiamy w ciepłe miejsce zostawiamy do wyrośnięcia na 1 – 1,5 godziny, do podwojenia objętości.
4
Gdy ciasto już wyrośnie, wyjmujemy je na blat i dzielimy na 8 równych części.
5
Każdą z części lekko rozpłaszczamy, na środek nakładamy borówki wymieszane z cukrem i mąką i całość sklejamy nadając bułeczce pożądany kształt. Gotowe borówianki układamy łączeniem do dołu, na wyłożonej papierem blaszce i zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.
6
W międzyczasie piekarnik nagrzewamy do 170-180 st. C grzałka górna i dolna. Gdy bułeczki wyrosną smarujemy je pozostałym białkiem i posypujemy kruszonką.
7
Następnie wstawiamy je do nagrzanego piekarnika i pieczemy 20-25 minut lub do chwili, gdy nabiorą złotego koloru.
8
Upieczone drożdżówki od razu wyjmujemy z piekarnika i chwilę studzimy. Następnie robimy ulubioną kawkę lub herbatkę i zaczynamy konsumpcję. Smacznego!