Desery Przepis na:
bułeczki drożdżowe z serem
Przepisów i artykułów: 55 Ocena: 593
Dodano: 18.04.2017
Odsłon: 2199
pachnące bułeczki idealne do kawy, na wycieczkę i na drugie śniadanko do pracy lub szkoły
Składniki
- ciasto drożdżowe:
- 0,5 kg mąki, 25 g świeżych drożdży, 3 jajka, 1/2 szklanki cukru, szklanka mleka, 1-2 łyżki oleju, szczypta soli
- nadzienie:
- 1 kg sera mielonego, łyżka maki ziemniaczanej, 3/4 szklanki cukru, cukier waniliowy , łyżeczka proszku do pieczenia do pieczeni
| 5-6 os. | 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotować zaczyn drożdżowy - pół szklanki mleka podgrzać (ma być letnie), dodać łyżkę cukru i drożdże. Odstawić na ok. 10-15 minut.
Do miski wsypać mąkę, wlać porośnięte drożdże. Dodać jajka, olej, cukier i pozostałe mleko. Wymieszać na jednolita masę. Odstawić na ok 15 minut. Przygotować blat /stolnicę oproszona mąką.
-
Przygotować nadzienie - ser wymieszać w misce z pozostałymi składnikami.
W tym czasie blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
-
Ciasto wyłożyć na blat. podzieli na trzy części. Pierwszą rozwałkować na grubość kilku milimetrów . Wyłożyć na środek 1/3 masy serowej, rozsmarować i zwinąć w rulon (jak roladę). Następnie nożem odkrawać plastry i układać na płasko na blasze. Pozostawić na kolejne 15-30 minut. Można po wierzchu posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec ok. 20 minut w temp. 180 - 190 stopni.
Tak samo postępować z pozostałym ciastem i serem.
18426 odsłon
93
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz