Smaker
Karnawał

Bułeczki z nadzieniem porzeczkowo-serowym

23.01.2013 Odsłon: 5198
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
irma
irma

Tłusty Czwartek za pasem, więc postanowiłam poszperać w przepisach, których jeszcze nie robiłam.Znalazłam takie oto bułeczki, wczoraj zrobiłam na próbę która wyszła bardzo pozytywnie i z pewnością upiekę je na najtłuściejszy czwartek w roku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Pączki rzucane

Desery Pączki rzucane

Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...

Odsłon: 2421

30 min
4
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 26888

30 min
25
pati_p
pati_p
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Chleb własnej roboty - krótki czas oczekiwania.

Odsłon: 12808

>60 min
22
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Pieczywo

Podpłomyk z patelni

Pieczywo Podpłomyk z patelni

Podpłomyk z patelni. Podpłomyki uważane są za najstrasze polskie pieczywo. Ba...

Odsłon: 1630

30 min
4
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2725

15 min
8
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z udka kurczaka

Dania główne Roladki z udka kurczaka

Smaczne , delikatne mięso z dodatkiem warzyw, sera feta , super na obiad.

Odsłon: 2502

15 min
2
Pieczywo
Bułeczki z nadzieniem porzeczkowo-serowym
Autor:
irma
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 5 dkg. drożdży
  • 1/3 szkl. cukru
  • 3 szkl. mąki tortowej
  • 3 żółtka
  • 1 szkl. letniego mleka
  • 1/2 kostki miękkiego masła
  • nadzienie
  • 50 dkg. zmielonego białego sera
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 2 żółtka
  • dżem lub konfitura z czarnej porzeczki
  • Kruszonka
  • 1/2 szkl. mąki, 1/2 kostki masła, 3 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Z drożdży, 1 łyżki cukru, 1 łyżki mąki i 2 łyżek mleka zrobić zaczyn i odstawić do wyrośnięcia.

2

Z reszty mąki, cukru, żółtek, zaczynu i masła wyrobić ciasto, dodając mleko. Ciasto najlepiej wyrobić mikserem z końcówkami "haki".Dobrze wyrobione ciasto przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. Ciasto musi podwoić swoją objętość.

3

Ser połączyć z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Wyrobić na jednolitą masę.

4

Stolnicę posypać mąką i rozwałkować ciasto na 5-7 mm. Szklanką wykrawać krążki i w każdym zrobić łyżeczką wgłębienie, które napełnić dżemem porzeczkowym . Na dżem wykładać łyżeczką masę serową. Zagnieść kruszonkę i posypać nią bułeczki. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć na nią bułeczki, robiąc spore odległości między nimi. Pozostawić jeszcze na 10 minut.

5

Piekarnik rozgrzać do 185st.C , włożyć bułeczki i piec 25 minut. Życzę SMACZNEGO zajadania!

6

Z tych proporcji wyszło mi 25 bułeczek.