Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Buraki napełnione gulaszem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
pstrąg faszerowany
Jeżeli macie ochotę zafundować sobie zdrowy obiad z eksperymentalnym twistem,...
Odsłon: 101
4
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 60
3
3
0
1
21
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
pstrąg faszerowany
Jeżeli macie ochotę zafundować sobie zdrowy obiad z eksperymentalnym twistem,...
Odsłon: 101
4
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 60
3
3
0
1
21
REKLAMA
Desery
Buraki napełnione gulaszem
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 duże buraki
- 2 małe cebule
- 6 pieczarek
- 4 korniszony
- 40 dag polędwiczki wieprzowej
- 150 ml śmietany kremówki 30 proc
- 150 ml białego wytrawnego wina
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 2 łyżki octu winnego
- sól qpieprz mielony
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Buraki obierz, opłucz. Zalej zimną wodą, dodaj sól i 2 łyżki octu winnego. Gotuj na małym ogniu ok. 40 min. Buraki odcedź i ostudź.
2
Cebule obierz, pokrój w piórka. Pieczarki oczyść, potnij w plasterki. Podobnie pokrój osączone korniszony. Mięso opłusz, osusz na papierowym ręczniku. Polędwiczkę pokrój w paseczki, przypraw solą i pieprzem, lekko wymieszaj.
3
Na patelni rozgrzej 2–3 łyżki oleju. Usmaż na nim mięso. Dodaj cebulę oraz pieczarki. Smaż ok. 4 min. Dodaj pokrojone ogórki, wlej wino i śmietanę, duś 10 min. Mąkę rozrób w 1/3 szkl. wody. Wlej do mięsa i mieszając, gotuj, aż sos zgęstnieje. Gulasz przypraw solą i pieprzem.
4
Z buraków zetnij wierzchy. Środki wydrąż (np. łyżeczką do wykrawania kulek z melona). Kokilki napełnij gulaszem. Serwuj np. z piure.
5
Aksamitne piure
6
kg ziemniaków ugotuj. Ubij, wymieszaj z 2 łyżkami masła i 100 ml mleka. Przypraw kminkiem.Źródło: Tina