Desery Przepis na:
Cappuccino
Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 11
Dodano: 22.12.2008
Odsłon: 1635
świetne ciastko do kawy:)
troszeczkę pracy ale jest warte końcowego efektu :):)
Składniki
- biszkopt
- ¾ szklanki maki tortowej / (odjąć 3 łyżki, zamiast tego będzie kakao)
- 1 ½ szklanki cukru pudru
- ¾ szklanki mąki ziemniaczanej
- 6 jajek
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka (kopiasta) proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- szczypta soli
- CIASTO KOKOSOWE
- 5 białek
- ¾ szklanki cukru
- 250 g wiórek kokosowych
- MASA
- 5 żółtek
- ½ szklanki cukru
- 1 budyń śmietankowy (proszek)
- 1 cukier waniliowy
- ½ l. mleka
- 2 łyżki mąki tortowej
- 1 kostka margaryny
- 1 szklanka cappuccino śmietankowej (proszku)
- 1 czekolada mleczna
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
BISZKOPT: Białka oddzielić od żółtek, a następnie ubić z odrobiną soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać partiami cały cukier puder, cały czas ubijając. Następnie dodać po jednym żółtku. Wyłączyć mikser. W osobnej miseczce połączyć proszek do pieczenia z octem i wlać do jajek z cukrem. Wymieszać duża łyżka. Przesiać mąki z kakao i wsypać do całości, dokładnie wymieszać łyżką. Wlać do tortownicy wyłożonej folią aluminiową albo wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Piekarnik rozgrzać do 160 stopni i piec 15 min a następnie rozgrzać do 180 i piec kolejne 15min. Pozostawić przy otwartym drzwiczkach. CIASTO KOKOSOWE: Białka ubić , dodać partiami cukier a następnie wiórka kokosowe. Wlać do wyłożonej folią aluminiową blaszki. Upiec na złoty kolor (ok. 20 min.) i wystudzić. MASA: Żółtka utrzeć z cukrem na pulchna masę, dodać mąkę i budyń. Na końcu dodać ½ szklanki mleka, wymieszać. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Na wrzące mleko powoli wlewać masę jajeczną, na wolnym ogniu ugotować budyń ciągle mieszając. Wystudzić. Utrzeć margarynę i dodać partiami budyń a na końcu cappuccino. Biszkopt przekroić na pół i nasączyć kawą. PRZEŁOŻENIE: Biszkopt- 2/5 masy- placek kokosowy- 2/5 masy-biszkopt- 1/5 masy- starta czekolada
18834 odsłon
43
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz