Desery Przepis na:
Chruściki drożdżowe
Przepisów i artykułów: 152 Ocena: 3954
Dodano: 21.10.2014
Odsłon: 8080
Smaczne ,tanie ,łatwe w przygotowaniu .....
Polecam.
Składniki
- -6 jaja
- -10 dkg drożdży
- -400 g śmietany kwaśnej (12%)
- -1 łyżeczka soli
- -50 ml wódki
- -1 łyżka cukru do rozczynu z drożdży
- -1,2 kg mąki
- -olej do smażenia lub smalec
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotowanie:
Z części śmietany ,cukru ,drożdży ,mąki zrobić rozczyn.
Wsypać 1 łyżeczkę soli do rozczynu wymieszać i odstawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość. Jajka ubić mikserem ,dodać kolejno wyrośnięty rozczyn z drożdży,pozostałą śmietanę,wódkę,mąkę.Całość zagnieść jak na makaron i odstawić do wyrośnięcia 30 minut. Gdy już ciasto wyrośnie podzielić na kilka części ,każdą rozwałkować lekko podsypać mąką .Z ciasta ,za pomocą radełka lub noża wyciąć prostokąty, pośrodku prostokąta zrobić nacięcie i wywinąć ciasto do wewnątrz ,przekładając jego górną część przez nacięcie .
Smażymy z obu stron .....
-
Obtaczamy ,posypujemy cukrem pudrem ...
-
Smacznego!!!!
20720 odsłon
42
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 22 października 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszne chruściki :)0 Kto głosował? | Odpowiedz