Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Andrzejki, ostatki czy podkoziołek w mojej rodzimej kuchni wielkopolskiej związane są z ze słodkim np. chrustami, zwanymi też chruścikami, czyli faworkami. Stare przepisy mówią, że trzeba je smażyć na smalcu, choć ja czasami używam oleju. Z podanego przepisu wychodzi ok. 70 chrustów.
Rozpływające się w ustach kremowe bakłażany. Odpowiednio przygotowane nie zas...
Odsłon: 314
Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...
Odsłon: 1438
Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...
Odsłon: 470
Klasyka kilku europejskich kuchni, bo polskiej i ukraińskiej. Są bardzo smacz...
Odsłon: 1182
Rozpływające się w ustach kremowe bakłażany. Odpowiednio przygotowane nie zas...
Odsłon: 314
Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...
Odsłon: 1438
Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...
Odsłon: 470
Klasyka kilku europejskich kuchni, bo polskiej i ukraińskiej. Są bardzo smacz...
Odsłon: 1182
Składniki
1. Odważam mąkę i wsypuję do misy robota. 2. Dodaję jajko, śmietanę, sól, spirytus, proszek, aromat i cukier. 3. Urabiam robotem.
4. Ciasto przekładam na stolnicę, wałkuje na grubość kilku milimetrów. 5. Radełkiem tnę na paski.
6. Każdy pasek tnę na 2-3-4 części ( zależy jaki długi chrust chce uzyskać). 7. Nacinam po środku i przekładam.
8. Rozgrzewam smalec i na gorący wkładam chrusty. 9. Obracam za pomocą patyczka.
10. Jak są rumiane wykładam na talerz z ręcznikiem papierowym. 11. Jak ostygną przekładam na ozdobny talerz i posypuję cukrem pudrem.