Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne mięciutkie churros z nutą pomarańczy i sosem czekoladowym z chili. Do czekolady chili idealnie się nadaje i sprawia że wyostrza się jej smak jeszcze bardziej. Zanurzamy w sosie churros i zajadamy ze smakiem. Znikną z talerza bardzo szybko.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 416
5
Ciasta
Piernik warszawski
Polecam. Mało pracochłonny i bardzo smaczny.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Wanilia
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 531
9
Desery
Skandynawski rozetki
Smażone w głębokim tłuszczu, w smaku trochę przypominają nasze faworki. Popu...
Odsłon: 24
3
Napoje
Saegwa cha – koreański napój jabłkowy
Jest to bardzo rozgrzewający, lekko pikantny napój, idealny na zimowe dni. Ni...
Odsłon: 89
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 416
5
Ciasta
Piernik warszawski
Polecam. Mało pracochłonny i bardzo smaczny.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Wanilia
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 531
9
Desery
Skandynawski rozetki
Smażone w głębokim tłuszczu, w smaku trochę przypominają nasze faworki. Popu...
Odsłon: 24
3
Napoje
Saegwa cha – koreański napój jabłkowy
Jest to bardzo rozgrzewający, lekko pikantny napój, idealny na zimowe dni. Ni...
Odsłon: 89
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Churros pomarańczowe z pikantnym sosem
kalina11
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- ciasto: 1 szklanka i 1 łyżka mąki pszennej typ 500
- 3 jajka wielkość M
- 1 łyżeczka skórki kandyzowanej tartej
- 1 łyżeczka skórki kandyzowanej tartej
- 50 g masła
- 240 ml wody
- polewa: 50 g czekolady gorzkiej
- 1 łyżka śmietany 36 %
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 łyżeczki skorki kandyzowanej tartej
- chili papryczka ostra szczypta
- 1 litr oleju do smażenia
- Cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlewam wodę, dodaję sól, cukier, skórkę pomarańczową, masło i gotuję aż cukier się rozpuści. Wsypuję mąkę i energicznie mieszam drewnianą łyżką aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek, będzie gęste. Zdejmuję z ognia i odstawiam do przestudzenia.
2
Do ciasta wbijam po jednym jajku i łączę mikserem, potem kolejne jako i mieszam. Zrobiłam je dzień wcześniej i wstawiłam do lodówki. Ciasto przekładam do rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdka. W głębokiej patelni rozgrzewam olej do temp 170 stopni. Wrzucam kawałek chleba i obserwuję czy się zarumieni po minucie. Szprycą wyciskam bezpośrednio do oleju ciasto. Churros rosną podczas smażenia i smażę tylko po 4 sztuki po dwie minuty z każdej strony. Reguluję płomień w czasie smażenia. Wykładam łyżką cedzakową na ręcznik kuchenny.
3
Sos: Do garnka łamię czekoladę, dodaję śmietanę, mleko, chili, skórkę i podgrzewam na małym gazie aż czekolada rozpuści się.ukru.
4
Zdejmuję z gazu sos zgęstnieje jak postoi. Churros podaję z sosem i pudrem.a drug Skórka kandyzowana: Wyszorowane i sparzone pomarańcze ścieram na tarce o najmniejszych oczkach, zasypuję cukrem i w słoiku odstawiam do lodówki. Gotowa jest już na drugi dzień. Przechowują ją w lodówce kilka miesięcy. Cukru dodaję: skórka z jednej pomarańczy i jedna łyżka c