Smaker
Dania jednogarnkowe

Ciasteczka cytrynowe

21.06.2022 Odsłon: 5355
5.0 (11 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Te ciasteczka cytrynowe to idealny pomysł na deser, drugie śniadanie czy jako przekąska do niedzielnej kawy. Są bardzo miękkie, z kontrastującym smakiem słodko-kwaskowatym, z wyczuwalną nutą cytryny i migdałów. Charakteryzują się lekko popękaną powierzchnią. To przysmak szczególnie popularny we Francji i we Włoszech.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 1266

30 min
12
Futka
Futka
Zupy

Rosół drobiowo - wołowy

Zupy Rosół drobiowo - wołowy

Rosół to jedna z najpopularniejszych i cenionych zup polskiej kuchni. Jest py...

Odsłon: 391

15 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1666

30 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 1740

30 min
8
smaker
smaker
Desery

Babeczki pierniczkowe

Desery Babeczki pierniczkowe

Babeczki pierniczkowe są świetnym dopełnieniem świątecznej atmosfery na wigil...

Odsłon: 105

30 min
1
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Sajgonki z piekarnika

Dania główne Sajgonki z piekarnika

Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....

Odsłon: 1145

60 min
6
Ciasta
Ciasteczka cytrynowe
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g miękkiego masła
  • 1 jajko
  • 50 g cukru drobnego do wypieków
  • sok z 1 cytryny
  • skórka z 1 cytryny
  • 50 g posiekanych migdałów
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • 4 łyżeczki cukru waniliowego
Dodatkowo:
  • 50 g cukru kryształu
  • 50 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

W misce utrzyj masło z drobnym cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodaj startą skórkę cytrynową i sok z cytryny, szczyptę soli, migdały i jajko. Wszystko wymieszaj mikserem na najwyższych obrotach.

2

Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy. Całość powinna być jednolita i jednorodna, dość gęsta. Jeśli ciasto jest za płynne, dosyp trochę mąki. Uformuj kulę, owiń ją folią aluminiową i wstaw na godzinę do lodówki.

3

Stolnicę podsypać odrobiną mąki. Ze schłodzonego ciasta formować niewielkie kuleczki o wielkości orzecha włoskiego.

4

Każdą kuleczkę obtaczać najpierw w cukrze granulowanym, a następnie w cukrze pudrze. Gotowe ciasteczka cytrynowe umieszczać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi kilka centymetrów odstępu.

5

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st. Celsjusza i piec przez 15 minut. Po wyjęciu, ostudzić i posypać pozostałym cukrem pudrem.