Smaker
Sezon na cukinię

Ciasteczka kokosowe

26.03.2024 Odsłon: 936
5.0 (14 oceny)
Ciasteczka kokosowe
60 min
30 min
>6 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Dobrze mieć takie ciasteczka pod ręką, kiedy przyjdzie nam ochota na coś słodkiego. Do kawy i herbaty, idealne. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a radość ze smakowania swojskich ciasteczek, bezcenna.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki z papryką na zimę
wałek
wałek
Przetwory

Ogórki z papryką na zimę

Przetwory Ogórki z papryką na zimę

Bardzo lubimy taki zestaw -ogórki marynowane i papryka. Zimą możemy zrobić z...

Odsłon: 148

60 min
2
Orzeźwiający napój jogurtowy -ajran
ewaeu
ewaeu
Napoje

Orzeźwiający napój jogurtowy -ajran

Napoje Orzeźwiający napój jogurtowy -ajran

Polecam. Doskonały na upalny dzień.

Odsłon: 53

15 min
0
Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie

Dania główne Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie

Jeśli szukasz pomysłu na szybki, sycący i wyjątkowo smaczny obiad, ten makaro...

Odsłon: 118

15 min
1
Lemoniada z cytryną, pomarańczą, miętą i ogórkiem
iwona2305
iwona2305
Napoje

Lemoniada z cytryną, pomarańczą, miętą i ogórkiem

Napoje Lemoniada z cytryną, pomarańczą, miętą i ogórkiem

Domowa lemoniada z dodatkiem świeżej mięty, soczystej pomarańczy i chrupiąceg...

Odsłon: 401

15 min
2
Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku

Śniadania Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku

Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszny placek z cukinii i...

Odsłon: 7169

15 min
18
Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie

Dania główne Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie

Szukasz pomysłu na szybki i pyszny obiad? Tagliatelle z cukinią w delikatnym...

Odsłon: 298

15 min
0
Desery
Ciasteczka kokosowe
Ciasteczka kokosowe
Autor:
Agusiowesmakolyki
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 200 g. mąki pszennej tortowej
  • 100 g. wiórek kokosowych
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g. masła
  • 1 jajko
  • 1 łyżka jogurtu greckiego
  • 4 łyżki cukru
Dodatkowo:
  • 60 g. czekolady mlecznej
  • wiórki kokosowe do ozdoby
Sposób przygotowania:
1

Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko i jogurt. Chwilę zmiksować. Następnie wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i wiórki kokosowe. Wymieszać mikserem, lub robotem do połączenia składników. Ciasto będzie gęste. Miskę z ciastem nakryć folia spożywczą i schłodzić w lodówce, 20-30 minut.

2

Po tym czasie odrywać po kawałku ciasta i formować kulki wielkości orzecha włoskiego.

3

Następnie spłaszczyć i układać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

4

Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni 15-17 minut.

5

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Na garnuszku z gotującą wodą ustawić miseczkę z połamaną na kawałki czekoladą. Podgrzewać aż czekolada się rozpuści. Miska od spodu nie może dotykać wody. Ciasteczka smarować do połowy roztopioną czekoladą (ja zrobiłam to pędzelkiem silikonowym, ale można to zrobić łyżeczką), a następnie posypać wiórkami kokosowymi. Ciasteczka przechowywać w puszce, lub słoiku.