Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Ciasteczka korzenne z miodem leśnym

22.12.2024 Odsłon: 86
5.0 (6 oceny)
15 min
60 min
>6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Wyjątkowo kruche ciasteczka korzenno-miodowe. Miód leśny nadaje pięknego koloru i delikatnego ziołowo-żywicznego posmaku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Potrawka z kurczaka w sosie curry

Dania główne Potrawka z kurczaka w sosie curry

Kuchnia azjatycka od zawsze urzeka nas swoją różnorodnością smaków, aromatów...

Odsłon: 271

30 min
4
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Szybkie danie z polędwiczkami

Dania główne Szybkie danie z polędwiczkami

W kuchni zawsze odnajdujemy wyjątkową harmonię smaków, a przygotowanie proste...

Odsłon: 268

30 min
3
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Zapiekanka z udkami kurczaka

Dania główne Zapiekanka z udkami kurczaka

Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...

Odsłon: 160

60 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Wątróbka z cebulą i jabłkiem

Dania główne Wątróbka z cebulą i jabłkiem

Nostalgiczny obiad.

Odsłon: 376

15 min
10
smaker
smaker
Desery

Pączki ziemniaczane

Desery Pączki ziemniaczane

Pączki z dodatkiem ziemniaków mogą wydać ci się kontrowersyjnym pomysłem. Prz...

Odsłon: 6016

60 min
13
wałek
wałek
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najpopularniejszych zup w kuchni polskiej. Szcze...

Odsłon: 890

30 min
7
Desery
Ciasteczka korzenne z miodem leśnym
Autor:
SprytnaChochla
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna - 500g
  • Jajko - 1szt
  • Żółtko jaja - 4szt
  • Miód z terenów leśnych - 200g
  • Cukier - 3/4 szklanki
  • Kakao - 1,5 łyżki
  • Masło (lub margaryna) - 125g
  • Przyprawa do piernika - 1 duża łyżka
  • Śmietana 18% - 100ml
  • Soda oczyszczona - 1,5 łyżeczki
  • Opcjonalnie - cukier do posypania, najlepiej gruboziarnisty
Sposób przygotowania:
1

Do ciastek używałam miodu z terenów leśnych. Jeśli takiego nie macie, można użyć innego ciemnego o mocnym aromacie np. spadziowego lub gryczanego. Masło rozpuszczamy, studzimy. Łączymy ze wszystkimi pozostałymi składnikami. Zagniatamy dokładnie, do uzyskania gładkiej masy. Ciasto dzielimy na części i wykładamy na obsypaną mąką stolnicę - uwaga, ciasto jest dość klejące. Wałkujemy na około 4mm, w razie potrzeby podsypując mąką. Wykrawamy ciasteczka i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Obsypujemy grubym cukrem. Pieczemy w 180 stopniach przed 16-20 minut. Po ostudzeniu ciasteczka chowamy do zamkniętego pojemnika. Można je zrobić na długo przed świętami, bo dobrze się przechowują.