Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponuję dziś przepis na przepyszne ciasteczka, to są chyba najlepsze ciasteczka jakie dotąd upiekłam, masełkowe na mące krupczatce, kruche i chrupiące i znikają błyskawicznie, polecam serdecznie :-)
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
foremka do ciasteczek w kształcie gwiazdki
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5424
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 934
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11867
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5088
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1375
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5424
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 934
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11867
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5088
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1375
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasteczka kruche gwiazdki
Kawa-z-mlekiem
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 500 g mąki krupczatki
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 żółtka
- 250 g miękkiego masła
Sposób przygotowania:
1
1. Do miski wsypujemy 500 g mąki krupczatki, dodajemy 1 szklankę cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i szczyptę soli, mieszamy. 2. Dodajemy 3 żółtka. 3. Dodajemy 250 g miękkiego masła. 4. Najpierw mieszamy w misce, później trochę zagniatamy rękami w misce, a następnie przekładamy na blat i dalej zagniatamy. Nie jest to łatwe, ale nie poddajemy się, działamy, zagniatamy, aż ciasto nie będzie się rozpadać. Ewentualnie, gdy naprawdę jest zbyt sypkie, to możemy dodać trochę miękkiego masła, ewentualnie ciasto odłożyć na 15 minut. 5. Zagniecione ciasto zawijamy w folię i chowamy do lodówki (nie zamrażalki) na 30 minut. 6. Następnie odkrawamy kawałek ciasta, pozostałe czeka na wałkowanie w lodówce, podsypujemy blat mąką pszenną (nie krupczatką, żeby ułatwić sobie pracę z ciastem) i wałkujemy ciasto na grubość ok. 3 mm, wykrawamy foremką ciasteczka i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C. 7. Pieczemy przez ok. 15-17 minut w nagrzanym piekarniku na najwyższej półce z grzaniem góra-dół. Termoobieg przy tych ciasteczkach jest niewskazany, mógłby za bardzo wysuszyć ciasteczka. 8. Tuż po wyjęciu z piekarnika ciasteczka wydają się miękkie, trzeba dać im trochę odpocząć. Po chwili staną się cudownie chrupiące. Są przepyszne. Z podanych proporcji otrzymamy ok. 4 blachy ciasteczek. Smacznego :-)