Desery Przepis na:
Ciasteczka kukurydziane
Przepisów i artykułów: 949 Ocena: 25216
Dodano: 27.08.2014
Odsłon: 6575
Propozycja na szybkie i proste w przygotowaniu kukurydziane ciasteczka z czekoladą i orzeszkami arachidowymi. Słodka przekąska, świetna dla wszystkich tych, którzy unikają glutenu. Ciasteczka są delikatne i puszyste.
Składniki
- 2,5 szklanki mąki kukurydzianej
- 2 jajka
- 100 g masła
- 3/4 szklanki mleka
- 5 i 1/2 łyżki cukru brzozowego (ksylitolu)
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- czekolada (2 rzędy)
- 4 -5 łyżek orzeszków arachidowych (prażonych, ale nie solonych)
- kilka kropel aromatu migdałowego (opcjonalnie)
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Masło rozpuszczamy i studzimy.
Czekoladę kroimy w kostkę.
Do dużej miski dodajemy mąkę kukurydzianą*, sodę oczyszczoną, kurkumę i ksylitol**. Mieszamy wszystkie suche składniki.
Następnie dodajemy mleko, aromat, przestudzone masło oraz jajka i zagniatamy ciasto. Na sam koniec dodajemy kawałki czekolady i orzechy.
* Pamiętajmy, aby użyć własnie mąki, a nie skrobi kukurydzianej.
** Zamiast ksylitolu możemy użyć cukru i zwiększyć jego ilość - wtedy ciastka będą słodsze.
Kawałki ciasta odrywamy i formujemy ciasteczka. Możemy zrobić większe:
-
oraz mniejsze:
-
Uformowane ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 10 - 12 minut.
Życzę smacznego! :)
15463 odsłon
31
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Obserwator 27 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszności :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 27 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Lubię takie co nieco na ząb, pychotka :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 27 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
bardzo fajne ciasteczka :-) i ciekawy przepis :-) nigdy nie piekłam ciastek z mąką kukurydzianą i teraz muszę wypróbować wg Twojego przepisu :-). Pozdrawiam :-) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz