Desery Przepis na:
Ciasteczka kukurydziane
Przepisów i artykułów: 993 Ocena: 27445
Dodano: 27.08.2014
Odsłon: 8273
Propozycja na szybkie i proste w przygotowaniu kukurydziane ciasteczka z czekoladą i orzeszkami arachidowymi. Słodka przekąska, świetna dla wszystkich tych, którzy unikają glutenu. Ciasteczka są delikatne i puszyste.
Składniki
- 2,5 szklanki mąki kukurydzianej
- 2 jajka
- 100 g masła
- 3/4 szklanki mleka
- 5 i 1/2 łyżki cukru brzozowego (ksylitolu)
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- czekolada (2 rzędy)
- 4 -5 łyżek orzeszków arachidowych (prażonych, ale nie solonych)
- kilka kropel aromatu migdałowego (opcjonalnie)
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Masło rozpuszczamy i studzimy.
Czekoladę kroimy w kostkę.
Do dużej miski dodajemy mąkę kukurydzianą*, sodę oczyszczoną, kurkumę i ksylitol**. Mieszamy wszystkie suche składniki.
Następnie dodajemy mleko, aromat, przestudzone masło oraz jajka i zagniatamy ciasto. Na sam koniec dodajemy kawałki czekolady i orzechy.
* Pamiętajmy, aby użyć własnie mąki, a nie skrobi kukurydzianej.
** Zamiast ksylitolu możemy użyć cukru i zwiększyć jego ilość - wtedy ciastka będą słodsze.
Kawałki ciasta odrywamy i formujemy ciasteczka. Możemy zrobić większe:
-
oraz mniejsze:
-
Uformowane ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 10 - 12 minut.
Życzę smacznego! :)
Twoje notatki do przepisu
17553 odsłon
26
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Obserwator 27 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszności :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 27 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Lubię takie co nieco na ząb, pychotka :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 27 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
bardzo fajne ciasteczka :-) i ciekawy przepis :-) nigdy nie piekłam ciastek z mąką kukurydzianą i teraz muszę wypróbować wg Twojego przepisu :-). Pozdrawiam :-) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz