Desery Przepis na:
Ciastka amerykany
Przepis dnia 2010-05-04
Przepisów i artykułów: 42 Ocena: 1051
Dodano: 03.05.2010
Odsłon: 64468
Słodkie i miękkie ciastka, proste w przygotowaniu. Przepis zaczerpnięty ze strony "mojewypieki". Z porcji wychodzi ok. 15 szt.
Składniki
- mąka, 0,5 kg
- mleko, 1 szkl
- margaryna, 12 dag
- cukier, 3/4 szkl
- amoniak, 2 łyżeczki
- jajka, 3 szt.
- woda, 8 łyżek
- sok z cytryny
- cukier puder, 3 szkl.
| > 6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Margarynę rozpuścić, ostudzić. Jajka utrzeć z mlekiem, dodać mąkę, cukier, amoniak, na końcu osudzoną margarynę. Razem utrzeć. Nakładać na wysmarowaną tłuszczem blachem ok. 2 łyżki ciasta. Robić duże odstępy, bo ciastka mocno rosną. Piec ok. 15 min w temp. 160 st. (aż się zarumienią). Przygotować lukier: cukier puder rozetrzeć z gorącą wodą i sokiem z cytyny. Gęstość lukru regulować ilością wody i soku. Wystudzone ciastka smarować lukrem po płaskiej stronie ciastek.
Twoje notatki do przepisu
722 odsłon
8
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (14)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 29 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
bardzo ciekawy przepis!1 Kto głosował? | Odpowiedz
FuFi 01 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
Wyszly mi calkiem calkiem, moze nie takie duze i pulchne, ale jednak ;] czuc jednak amoniak1 Kto głosował? | Odpowiedz
amelia1204 28 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Ja robiąc amerykany nie topiłam margaryny tylko ucierałam ją z cukrem, a amoniak zalewałam odrobiną gorącej wody- i wtedy dodawałam do ciasta- trzeba uważać bo zpach amoniaku gryzie w nos. Może dlatego moje amerykany są dużo wyższe.1 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 14 września 2010Zgłoś do usunięcia
zrobiłam te amerykanki ale mi nie wyrosły, sa płaskie, nie tak jak te z cukierni - takie grube i mięciutkie...1 Kto głosował? | Odpowiedz
edytek 21 maja 2010Zgłoś do usunięcia
Ja nie miałam problemu ze znalezieniem go w sklepie, choć nie w każdym pewnie jest.1 Kto głosował? | Odpowiedz
ojoolka 21 maja 2010Zgłoś do usunięcia
Pewnie zadam głupie pytanie ale do tej pory nic nie robiłam na amoniaku. Gdzie można go kupić? Pozdrawiam :)10 Kto głosował? | Odpowiedz
edytek 11 maja 2010Zgłoś do usunięcia
To prawda, z nakładaniem ciasta trzeba uważać, bo ogromnie rośnie w trakcie pieczenia. Coś o tym wiem , bo niektóre naprawdę giganty urosły :) Pozdrawiam.1 Kto głosował? | Odpowiedz
ussia99 11 maja 2010Zgłoś do usunięcia
upiekłam i spróbowałam są pyszne!!! tylko że ja oblałam je polewą czekoladową (nie chciało mi się robić lukru;) i popełniłam jedna gafę nakładałam je dużą łyżką i wyszły strasznie wielkie, nie które tez się posklejały ale i tak mimo wszystko były pyszne:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
kasia_p 06 maja 2010Zgłoś do usunięcia
to ja spróbuję zrobić z proszkiem do pieczenia i napiszę jak wyszło ;)ale ciasteczka na zdjęciu wygladają smakowicie!
2 Kto głosował? | Odpowiedz
edytek 05 maja 2010Zgłoś do usunięcia
Nie próbowałam robić inaczej, można zaryzykować i dać proszek do pieczenia, ale czy będą takie same to nie gwarantuje.1 Kto głosował? | Odpowiedz