Do góry

Desery Przepis na:

Ciastka nie tylko dla alergików – bez jajek

Ciastka nie tylko dla alergików – bez jajek

Autor:

Przepisów i artykułów: 39 Ocena: 458

Dodano:

Odsłon: 654

Pyszne ciastka z malinowym środkiem i kawałkami białej czekolady. Ciastka są kruche i chrupiące na brzegach, a mięciutkie w środku. Uczulenie na jajka jest dość często spotykane, i takie osoby prawie nie mogą jeść ciast i słodyczy, ponieważ większość ma w składzie jajka. Te ciasteczka nie mają jajek, a przy tym są tak pyszne, że robię je dość często, mimo, że nikt u mnie nie ma alergii na jajka :) Z podanej ilości wyjdzie około 20 sztuk ciastek, zwykle połowę zamrażam przed upieczeniem, a potem mam szybkie przekąski, które można upiec prosto z zamrażarki.

Składniki

  • 200 g miękkiego masła
  • 200 g cukru
  • 150 g mleka skondensowanego słodzonego (z tubki)
  • 310 g mąki
  • Czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • Pokrojona biała czekolada lub białe kropelki/dropsy czekoladowe do wypieków – 130 g
  • Maliny – około 170-200 g
> 6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Ciastka nie tylko dla alergików – bez jajek

Przygotowanie

  1. Maliny umyć i zostawić do osuszenia na ręczniku papierowym.

  2. Masło, cukier i mleko utrzeć mikserem do białości, wmieszać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Następnie dodać czekoladę, wymieszać ciasto - na tym etapie już ręcznie, bo jest dość gęste.

  3. Z ciasta odrywać kawałki około 50 g, spłaszczać i nakładać po około dwie maliny w środek. Ciasto zawinąć i spłaszczyć jeszcze raz, tak żeby maliny były w środku.

  4. Piec w temperaturze 160 °C z termoobiegiem (180 °C grzanie góra-dół) przez około 15-18 min, aż ciasteczka lekko zarumienią się na brzegach. Chwilę chłodzić na blaszce, potem przenieść do na kratkę do wystudzenia.

  5. Część ciastek już z malinami, można zamrozić przed upieczeniem. Piec tak jak świeżo przygotowane, tylko dłużej, około 20-25 min.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

fafiatko 23 czerwca Tez bym zjadla, najsmaczniej brzmia te maliny w ciastku!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 22 czerwca Co prawda nie jestem alergikiem, ale kilka takich bym zjadł ;) Te z wstążeczką biorę :D Odpowiedzi: 4 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń