Ciasto francuskie kroję na mniejsze kawałki, każdy brzeg zwijam do środka, układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, środek nakłuwam widelcem i smaruję mlekiem. Wstawiam do nagrzanego piekarnika 200 stopni, góra/dół i piekę do mocnego zarumienienia u mnie ok 10-15min. Upieczone pozostawiam do wystudzenia. FRUŻELINA MALINOWA ok 200g malin (użyłam mrożonych) przekładam do garnka, dodaję 1 łyżkę cukru i na małym ogniu gotuję aż lekko woda odparuje. W szklance mieszam pół łyżki mąki ziemniaczanej z odrobiną wody, wlewam do malin i całość mieszam aż masa zgęstnieje. Pozostawiam do ostudzenia. (Jeśli masa wyszła zbyt gęsta, można dolać wody). KREM KOKOSOWY: 50g czekolady białej mieszam z odrobiną śmietanki 30%, rozpuszczam i studzę. 250g mascarpone mieszam z 250g śmietanki 30%, dodaję 2 łyżki cukru pudru (sprawdź czy taki poziom słodkości Ci odpowiada) i ubijam na sztywną masę, gdy masa będzie gęsta, dodaję rozpuszczoną czekoladę i 2 łyżki wiórek kokosowych, całość miksuję do połączenia. Krem wykładam na Upieczone ciasta, następnie dodaję frużelinę malinową, całość posypuję cukrem pudrem. Ciastka smakują najlepiej schłodzone.

CIASTKA Z KREMEM

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka hawajska z kurczakiem

Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler

Tort świąteczny z kajmakiem

Tort czekoladowo-orzechowy

grejpfrutowa woda

Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka hawajska z kurczakiem

Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler

Tort świąteczny z kajmakiem

Tort czekoladowo-orzechowy

grejpfrutowa woda

Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki

CIASTKA Z KREMEM

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy