Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne ciasto zwłaszcza dla miłośników wiórek kokosowych
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Pierogi z pieczarkami
Pyszne pierogi z farszem z pieczarek i cebuli. Są bardzo lekkie i smaczne.
Odsłon: 138
5
3
Ciasta
Błyskawiczne ciasto miksowane z rabarbarem na dużą blache
Proste, puszyste i niezwykle szybkie w przygotowaniu ciasto z rabarbarem. Wy...
Odsłon: 65
1
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Pierogi z pieczarkami
Pyszne pierogi z farszem z pieczarek i cebuli. Są bardzo lekkie i smaczne.
Odsłon: 138
5
3
Ciasta
Błyskawiczne ciasto miksowane z rabarbarem na dużą blache
Proste, puszyste i niezwykle szybkie w przygotowaniu ciasto z rabarbarem. Wy...
Odsłon: 65
1
REKLAMA
Ciasta
Ciasto a`la rafaello
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO
- Margaryna Palma 20 dag.
- Cukier 20 dag
- Jajka 4 szt.
- Mleko 8 łyżek
- Mąka pszenna wrocławska 50 dag.
- Proszek do pieczenia 3 łyżeczki
- KOKOS
- Wiórki kokosowe 30 dag
- Masło 15 dag
- Cukier 15 dag
- Mleko 6 łyżek
- KREM
- Mleko 2 szklanki
- Mąka krupczatka 3 łyżki
- Mąka ziemniaczana 3 łyżki
- Cukier waniliowy 3 łyżeczki
- Cukier 3 łyżki
- Margaryna 125 g.
- Masło 125 g.
- Żółtko 2 szt.
- Cytryna 1 szt.
Sposób przygotowania:
1
KOKOS W pierwszej kolejności przygotowujemy kokos. W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier, wiórki kokosowe i mleko. Wszystko dokładnie mieszamy i smażymy. Gotową masę zostawiamy do wystygnięcia.
2
CIASTO Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami, następnie dodajemy przesianą przez sitko mąkę i proszek do pieczenia oraz mleko, dalej ucieramy. Białka ubijamy na puszystą pianę i dodajemy do ciasta. Całość delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Gotowe ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzch nakładamy przestudzony kokos. Pieczemy w temp. 180 stopni przez ok. 40-50 min. W czasie pieczenia zmniejszamy ogień, aby kokos za bardzo się nie przyrumienił.
3
KREM Przygotowujemy budyń, 1 i 1/2 szklanki mleka gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Do pozostałej części mleka dodajemy mąkę ziemniaczaną i mąkę krupczatkę i dokładnie mieszamy. Do gotującego mleka wlewamy mleko z mąkami, dokładnie roztrzepując, aby nie powstały grudki. Całość mieszamy i gotujemy przez ok. 5 min. Budyń zostawiamy do wystygnięcia. Margarynę i masło ucieramy z żółtkami, a następnie stopniowo dodajemy przestudzony budyń i sok z cytryny. W razie potrzeby można dosłodzić.
4
PRZEŁOŻENIE CIASTA Upieczone i przestudzone ciasto przekrawamy na pół i przekładamy kremem. Smacznego :)