Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Arlekin to słodkie połączenie kokosa i mandarynki. To kompozycja dość nieoczywista, która przeniesie cię do świata tropików.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34864
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15162
18
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34864
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15162
18
55
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Arlekin
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 320 g mąki pszennej
- 300 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki soli oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- 3 jajka
- 200 ml oleju roślinnego
- 225 g śmietany kwaśnej 18%
- 250 ml soku mandarynkowego
- 1 łyżka skórki mandarynkowej
Krem:
- 100 g miękkiego masła
- 500 ml śmietanki 36%
- 200 g cukru pudru
- 3 łyżki soku z mandarynki
- 100 g wiórków kokosowych
Dodatkowo:
- 200 g mandarynek z puszki
- wiórki kokosowe do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. W dużej misce wymieszaj ze są: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. W osobnej misce utrzyj ze sobą całe jajka. Dodaj olej, śmietanę i sok mandarynkowy. Wymieszaj. Do mokrych składników dodawaj powoli suche, cały czas mieszając. Na koniec wsyp skórkę mandarynkową. Masę przelej do formy o wymiarach 30x20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Ciasto piecz przez ok. 30-45 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij i ostudź, a następnie podziel na dwa blaty.
2
Przygotuj krem. W misce ubij ze sobą śmietanę na sztywno. Dodaj miękkie masło i cukier puder. Ubijaj do całkowitego połączenia składników. Pod koniec dodaj sok mandarynkowy i wiórki kokosowe.
3
Złóż ciasto. Mandarynki dobrze odsącz i osusz na papierowych ręcznikach. Około 1/3 odłóż na dekorację. Do formy włóż jeden blat ciasta. Następnie nałóż ok. ¼ kremu i porozkładaj na nim pokrojone kawałki mandarynek. Przykryj ¼ kremu, drugim blatem ciasta i ponownie ¼ kremu. Wierzch ciasta posyp wiórkami kokosowymi. Pozostały krem przełóż do rękawa cukierniczego i uformuj równomiernie gwiazdki. Na większych połóż pozostawione wcześniej kawałki mandarynek. Ciasto arlekin podawaj po schłodzeniu w lodówce.