Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto balowe to ciekawa wariacja na temat włoskiego tiramisu. Niby znajdują się tu wszystkie składniki, które są i w klasycznym przepisie: mascarpone, biszkopty, kawa. Jednak ciasto zawdzięcza swoją nazwę czemuś więcej. Likier Bailey’s nadaje mu bardzo ciekawego i charakterystycznego smaku. Z pewnością deser ten świetnie sprawdzi się właśnie podczas balu czy ważnych wydarzeń rodzinnych, gdzie tak mocno nasączone alkoholem ciasto będzie po prostu idealne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 4441
6
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3409
3
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7472
15
76
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1558
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 4441
6
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3409
3
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7472
15
76
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1558
7
REKLAMA
Ciasta
Ciasto balowe
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 350 ml mocnej kawy
- 250 ml likieru Bailey’s
- 400 g biszkoptów jasnych
- 2 duże jajka
- 75 g cukru pudru
- 500 g serka mascarpone
- kakao do posypania
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj w płaskiej misce zimną kawę z ¾ likieru. Przełóż do tej mieszanki biszkopty i pozwól im nasiąknąć płynem.
2
Formę o wymiarach 22x22 cm wyłóż ok. 1/3 biszkoptów. Nie przejmuj się, jeśli nie zachowały nieskazitelnego kształtu.
3
Oddziel żółtka od białek. Jedno białko możesz zachować do innego przepisu. Utrzyj ze sobą żółtka z cukrem na gęstą masę. Dodaj pozostały likier oraz serek mascarpone. Wymieszaj do uzyskania konsystencji musu.
4
W osobnej miseczce ubij jedno białko na sztywną pianę. Przełóż je do kremu i delikatnie wymieszaj. Na wyłożonych w formie herbatnikach rozsmaruj ok. ¼ kremu. Następnie ponownie ułóż 1/3 herbatników, ¼ kremu i pozostałe herbatniki oraz ¼ kremu. Pozostały krem przenieś do rękawa cukierniczego i uformuj na wierzchu ciasta miękkie szczyty.
5
Całe ciasto owiń szczelnie folią aluminiową i włóż do lodówki na całą noc. Ciasto balowe podawaj po bardzo dobrym schłodzeniu, posypane na wierzchu kakao.