Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto Beaty, czyli moje

Ciasto Beaty, czyli moje

Autor:

Przepisów i artykułów: 112 Ocena: 2681

Dodano:

Odsłon: 21767

To ciasto powstało pod wpływem impulsu, wyszło jak zwykle nie za słodkie, delikatna śmietankowa pianka połączona z wafelkami o smaku śmietankowym i biszkoptami, które wcześniej nasączyłam. Pycha !!!

Składniki

  • Biszkopt: 7 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 2 pełne łyżki kakao
  • Masa śmietankowa: 500 ml śmietany kremówki 36%
  • 2 opakowania galaretki cytrynowej
  • 20 dag wafelków śmietankowych
  • 1 opakowanie okrągłych biszkoptów
  • 1 opakowanie galaretki truskawkowej
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 3/4 szklanki domowego malibu
  • Polewa: 1/2 kostki masła
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 3-4 łyżki mleka
  • Do dekoracji: kandyzowane owoce pokrojone w kostkę
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Biszkopt: białka ubijam na sztywną pianę, dodaję po jednym żółtku i po dwie łyżki cukru. Mąkę przesiewam z kakao i łącze z masą jajeczną mieszając łopatką. Gotowe przekładam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 170°C-180°C na 30-35 min. Upieczone wyjmuję, studzę i kroję na dwa blaty.

  2. Kremówkę ubijam z cukrem pudrem, dodaję malibu cały czas miksując.
    Galaretki cytrynowe rozpuszczam w 500 ml wrzątku, studzę i dodaję do masy śmietankowej po dwie łyżki mieszając łopatką .

  3. Wafelki śmietankowe kroję w drobną kostkę, wrzucam do masy, wymieszam i połowę masy wykładam na spodzie biszkoptowym.

  4. Galaretkę truskawkową rozpuszczam w 250 ml wrzątku, studzę, maczam biszkopty i układam na masie śmietankowej.

  5. Wykładam pozostałą masę, nakrywam drugim biszkoptem i wstawiam do lodówki.

  6. Składniki polewy przekładam do rondelka i podgrzewam, aż się połączą. Studzę i smaruję wierzch ciasta. Całość posypuję kandyzowanymi owocami pokrojonymi w drobną kostkę i ponownie schładzam.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń