Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Ciasto Boska Zachcianka

19.04.2023 Odsłon: 19723
5.0 (39 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Przepis na ciasto Boska Zachcianka znalazłam w starym notesie mojej cioci. Obok niego widniał dopisek "rewelacja!!", który przekonał mnie do tego, aby przetestować tę propozycję. Intuicja mnie nie zawiodła - ciasto smakuje rewelacyjne, a jego przygotowanie jest banalnie proste. Na pewno nie raz powrócę do tej receptury

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z kajmakiem na biszkoptach

Ciasta Sernik z kajmakiem na biszkoptach

Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...

Odsłon: 18271

30 min
45
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekany makaron rurki

Dania główne Zapiekany makaron rurki

Zapiekany makaron rurki z farszem ze szpinaku i ricotty to klasyczne, włoskie...

Odsłon: 3243

30 min
2
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Makaron z kurczakiem i warzywami chińskimi

Dania główne Makaron z kurczakiem i warzywami chińskimi

Szukasz pomysłu na szybki obiad, mam coś dla Ciebie. Chińska kuchnia, pełna w...

Odsłon: 2621

30 min
8
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Danie chińskie z kurczakiem i sajgonkami

Dania główne Danie chińskie z kurczakiem i sajgonkami

Kuchnia chińska to sztuka równowagi smaków, tekstur i aromatów, która od wiek...

Odsłon: 235

60 min
4
Ziutka98
Ziutka98
Dania główne

Proste zapiekanki

Dania główne Proste zapiekanki

Brakuje Ci pomysłu na szybki i niewymagający obiad? No to zapraszam na proste...

Odsłon: 367

30 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z serkiem wiejskim

Sałatki Sałatka z serkiem wiejskim

Sałatka z serkiem wiejskim to wyjątkowo szybkie i proste w przygotowaniu dani...

Odsłon: 3674

30 min
5
Ciasta
Ciasto Boska Zachcianka
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g herbatników czekoladowych
  • 200 g śmietanki 30%
  • 200 g mascarpone
  • 50 g białej czekolady
  • 250 g wiśni (mogą być mrożone)
  • 80 g cukru
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1

Rozpocznij od rozpuszczenia białej czekolady w kąpieli wodnej. Jeśli wolisz, możesz zagotować pół szklanki śmietany i wtedy dodać pokrojoną czekoladę. Ważne, aby nie zagotować masy, tylko całkowicie rozpuścić czekoladę w podgrzanej śmietanie. Odstaw do wystudzenia.

2

Serek mascarpone zmiksuj krótko, a pod koniec dodaj masę czekoladową i ubijaj dalej aż składniki się połączą.

3

Śmietankę wyciągniętą z lodówki od razu umieść w misce i zacznij ubijać. Kiedy będzie gęsta, dodawaj po łyżce ubity serek mascarpone z białą czekoladą. Ubijaj tak długo aż masa będzie gęsta, jednolita i sztywna. Uważaj jednak, aby jej nie przebić.

4

Przygotuj formę. Wyłóż ją herbatnikami czekoladowymi. Na spód wyłóż połowę masy śmietanowej, niech będzie to cienka warstwa. Ponownie ułóż herbatniki i ostatnią część masy. Przykryj ją herbatnikami czekoladowymi.

5

Teraz zrób warstwę owocową. Do rondelka włóż owoce i wsyp cukier. Gotuj tak długo aż wiśnie całkowicie zmiękną, mogą zacząć się rozpadać. W osobnej szklance wmieszaj mąkę ziemniaczaną z odrobiną wody. Wlej do gotujących się owoców, zamieszaj i poczekaj aż cała masa zgęstnieje. Odstaw na kilka minut do wystudzenia. Kiedy zacznie mocno tężeć i będzie już chłodna, wylej na herbatniki. Przełóż ciasto do lodówki minimum na kilka godzin.