Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto to pochodzi z dużego zbioru przepisów siostry Anastazji, ale nie bardzo pamiętam z której książki, zresztą przepis jest genialny. Biszkopt jest mięciutki i taki puszysty, ciasto kokosowe chrupiące i bardzo słodkie, a masa to taką jaką pamiętam z dzieciństwa delikatna, aksamitna.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (19)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Komentarze do przepisu (19)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Serniczek na zimno
Lekki, kremowo-śmietankowy, złamany nutą kokosowo-pomarańczową z gorzką czeko...
Odsłon: 56
1
4
Desery
Ciasto z truskawkami budyniem i bezą
Po prostu rozpływa się w ustach. Mięciutka bezą , truskawki, budyń i kruche...
Odsłon: 246
2
Dania główne
Nowe ziemniaczki z koperkiem , sadzonym jajkiem i kefirem
Mój piątkowy obiad to młode ziemniaczki z koperkiem świeżym, sadzonym jajkiem...
Odsłon: 37
0
Śniadania
Śniadaniowy bowl
Idealne na letnie zdrowe śniadanie . Proste i szybkie do przygotowania , może...
Odsłon: 68
5
Inne przepisy autora
Dania główne
Farsz do pierogów, naleśników, krokietów - Cukinia z serem feta
Jeden z moich ulubionych farszy czyli delikatna cukinia, ser feta i zioła. Py...
Odsłon: 5078
7
Przekąski
Przystawka - Tortilla z kabanosem
Uwielbiam, nieskomplikowane, szybkie w wykonaniu i pięknie prezentujące się p...
Odsłon: 716
3
Śniadania
Pasta z makreli na kanpki
Pyszna pasta kanapkowa, świetnie sprawdzi się na śniadanie jak i zarówno na p...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Azjatycka
- Polska
- Francuska
- Grecka
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 6312
12
Przepis dnia
Śniadania
Chleb bezglutenowy z płatkami owsianymi
Najlepszy jaki do tej pory jadłam chleb bezglutenowy. Miękki, lekko wilgotny,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Azjatycka
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Indyjska
- Francuska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Tajska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Żydowska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Płatki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 2126
9
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Serniczek na zimno
Lekki, kremowo-śmietankowy, złamany nutą kokosowo-pomarańczową z gorzką czeko...
Odsłon: 56
1
4
Desery
Ciasto z truskawkami budyniem i bezą
Po prostu rozpływa się w ustach. Mięciutka bezą , truskawki, budyń i kruche...
Odsłon: 246
2
Dania główne
Nowe ziemniaczki z koperkiem , sadzonym jajkiem i kefirem
Mój piątkowy obiad to młode ziemniaczki z koperkiem świeżym, sadzonym jajkiem...
Odsłon: 37
0
Śniadania
Śniadaniowy bowl
Idealne na letnie zdrowe śniadanie . Proste i szybkie do przygotowania , może...
Odsłon: 68
5
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto cappuccino siostry Anastazji
bryssska
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Składniki na biszkopt ciemny:
- 8 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Składniki na biszkopt kokosowy:
- 20 dag kokosu
- 5 białek
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Składniki na masę:
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżki mąki zwykłej
- 1 budyń śmietankowy
- 2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 kostka masła lub margaryny
- 1/2 szklanki kawy cappuccino waniliowej
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt ciemny:Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, do ubitych białek dodajemy po 1 żółtku i po 1 łyżce cukru cały czas miksując, aż do wyczerpania się składników.
2
Do ubitej piany dodajemy mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia.
3
Wszystko dokładnie ale delikatnie mieszamy łyżką lub łopatką.
4
Ciasto wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia dużą brytfankę.
5
Brytfankę wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 170'C i pieczemy przez około 40-45 minut. Po upływie czasu pieczenia ciasto sprawdzamy wykałaczką, jeżeli jest sucha ciasto jest upieczone, jeżeli nie pieczemy w dalszym ciągu sprawdzając ciasto co 5-10 minut. Upieczony biszkopt odkładamy do przestygnięcia.
6
Biszkopt kokosowy: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę.
7
Do ubitej piany dodajemy kokos wymieszany z proszkiem do pieczenia.
8
Całość dokładnie mieszamy łyżką, a następnie wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia dużą brytfankę, takiej samej wielkości jak do pieczenia biszkoptu ciemnego.
9
Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp.160'C przez około 45-50 minut. Po upływie czasu pieczenia wyłączamy piekarnik uchylamy lekko drzwi piekarnika tak na około 2-3 cm i pozostawiamy ciasto w piekarniku do całkowitego ostygnięcia.
10
Masa: Cukier, cukier waniliowy,budyń,mąkę i żółtka wrzucamy do jednego garnka.
11
Do przygotowanych składników dolewamy mleko.
12
Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy cały czas mieszając do momentu powstania budyniu.
13
Kiedy budyń po zagotowaniu będzie miał pęcherze powietrzne wówczas oznacza to że jest już gotowy i możemy odłożyć go do ostygnięcia.
14
Masło ucieramy na puch, dodajemy ostudzony budyń i kawę cappuccino w proszku, a następnie dokładnie miksujemy mikserem.
15
Ciemny ostudzony biszkopt przekrawamy na pół tak aby powstały nam dwa, na jeden ciemny biszkopt nakładamy połowę masy i rozsmarowujemy po całości.
16
Na masę nakładamy biszkopt kokosowy. Na biszkopt kokosowy nakładamy drugą połowę masy i również dokładnie rozsmarowujemy po całości.
17
Na masę nakładamy drugi ciemny biszkopt. Wierzch ciasto obsypujemy cukrem pudrem i odkładamy do lodówki na około dwie godziny.
18
Smacznego !!!
Przepisy Desery
Desery
Serniczek na zimno
Desery
Ciasteczka bananowo-owsiane ze słonecznikiem bez jajek i cukru
Desery
Tradycyjne kruche ciasto z truskawkami i kruszonką
Desery
Ciasto serowe z rabarbarem
Serniczek na zimno
Lekki, kremowo-śmietankowy, złamany nutą kokosowo-pomarańczową z gorzką czeko...
Odsłon: 56
Ciasteczka bananowo-owsiane ze słonecznikiem bez jajek i cukru
Proponuję dziś przepis na pyszne i zdrowe ciasteczka, bez jajek i cukru, bana...
Odsłon: 65