Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto to pochodzi z dużego zbioru przepisów siostry Anastazji, ale nie bardzo pamiętam z której książki, zresztą przepis jest genialny. Biszkopt jest mięciutki i taki puszysty, ciasto kokosowe chrupiące i bardzo słodkie, a masa to taką jaką pamiętam z dzieciństwa delikatna, aksamitna.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Biszkopt ciemny:Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, do ubitych białek dodajemy po 1 żółtku i po 1 łyżce cukru cały czas miksując, aż do wyczerpania się składników.
2
Do ubitej piany dodajemy mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia.
3
Wszystko dokładnie ale delikatnie mieszamy łyżką lub łopatką.
4
Ciasto wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia dużą brytfankę.
5
Brytfankę wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 170'C i pieczemy przez około 40-45 minut. Po upływie czasu pieczenia ciasto sprawdzamy wykałaczką, jeżeli jest sucha ciasto jest upieczone, jeżeli nie pieczemy w dalszym ciągu sprawdzając ciasto co 5-10 minut. Upieczony biszkopt odkładamy do przestygnięcia.
6
Biszkopt kokosowy: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę.
7
Do ubitej piany dodajemy kokos wymieszany z proszkiem do pieczenia.
8
Całość dokładnie mieszamy łyżką, a następnie wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia dużą brytfankę, takiej samej wielkości jak do pieczenia biszkoptu ciemnego.
9
Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp.160'C przez około 45-50 minut. Po upływie czasu pieczenia wyłączamy piekarnik uchylamy lekko drzwi piekarnika tak na około 2-3 cm i pozostawiamy ciasto w piekarniku do całkowitego ostygnięcia.
10
Masa: Cukier, cukier waniliowy,budyń,mąkę i żółtka wrzucamy do jednego garnka.
11
Do przygotowanych składników dolewamy mleko.
12
Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy cały czas mieszając do momentu powstania budyniu.
13
Kiedy budyń po zagotowaniu będzie miał pęcherze powietrzne wówczas oznacza to że jest już gotowy i możemy odłożyć go do ostygnięcia.
14
Masło ucieramy na puch, dodajemy ostudzony budyń i kawę cappuccino w proszku, a następnie dokładnie miksujemy mikserem.
15
Ciemny ostudzony biszkopt przekrawamy na pół tak aby powstały nam dwa, na jeden ciemny biszkopt nakładamy połowę masy i rozsmarowujemy po całości.
16
Na masę nakładamy biszkopt kokosowy. Na biszkopt kokosowy nakładamy drugą połowę masy i również dokładnie rozsmarowujemy po całości.
17
Na masę nakładamy drugi ciemny biszkopt. Wierzch ciasto obsypujemy cukrem pudrem i odkładamy do lodówki na około dwie godziny.
18
Smacznego !!!
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (17)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
43
Przepis dnia
Desery
Kruche ciasto z orzechami siostry Anastazji.
Dzisiaj zapraszam na kolejne ciasto siostry Anastazji, oczywiście do przepisu...
Odsłon: 31472
57
Komentarze do przepisu (17)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z cukinii i marchewki
Pyszne, delikatne oraz pożywne placki z cukinii i marchewki. Możemy serwować...
Odsłon: 115
3
Dodatki
Młoda kapusta gotowana do obiadu
Zdrowy, lekki i niesamowicie smaczny dodatek do obiadu. Gotowana moda kapusta...
Odsłon: 27147
30
Dania główne
Ziemniaki okraszone skwarami, podane z zsiadłym mlekiem.
Danie na ciepłe dni. Ziemniaki okraszone skwarkami z cebulką, podane z chłodn...
Odsłon: 776
7
Dania główne
Ryż z kurczakiem i warzywami
Szybki i łatwy przepis na pyszne i zdrowe danie obiadowe
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Chińska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
Odsłon: 156
2
Desery
Bułeczki drożdżowe z rabarbarem
Szybkie i smaczne bułeczki tym razem z rabarbarem.Najlepiej smakują z owocami...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 864
3
Inne przepisy autora
Sałatki
Sałatka ze szparagami
Idealna na każdy czas.....
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Orzechy
Odsłon: 201
7
Dania główne
Pierogi z białą kapustą
Pyszne delikatne ciasto z pikantnym farszem z podsmażanej kapusty białej.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Czeska
- Polska
- Ukraińska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 706
15
Dodatki
Karmelizowana cebulka
Idealna jako omasta do pierogów, jak również wspaniały dodatek do wszelkiego...
Odsłon: 294
12
Sałatki
Sałatka z serem hallomi, buraczkami i gruszkami
Pyszna, delikatna, lekka.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Francuska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
Odsłon: 261
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z cukinii i marchewki
Pyszne, delikatne oraz pożywne placki z cukinii i marchewki. Możemy serwować...
Odsłon: 115
3
Dodatki
Młoda kapusta gotowana do obiadu
Zdrowy, lekki i niesamowicie smaczny dodatek do obiadu. Gotowana moda kapusta...
Odsłon: 27147
30
Dania główne
Ziemniaki okraszone skwarami, podane z zsiadłym mlekiem.
Danie na ciepłe dni. Ziemniaki okraszone skwarkami z cebulką, podane z chłodn...
Odsłon: 776
7
Dania główne
Ryż z kurczakiem i warzywami
Szybki i łatwy przepis na pyszne i zdrowe danie obiadowe
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Chińska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
Odsłon: 156
2
Desery
Bułeczki drożdżowe z rabarbarem
Szybkie i smaczne bułeczki tym razem z rabarbarem.Najlepiej smakują z owocami...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 864
3
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto cappuccino siostry Anastazji
bryssska
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Składniki na biszkopt ciemny:
- 8 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Składniki na biszkopt kokosowy:
- 20 dag kokosu
- 5 białek
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Składniki na masę:
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżki mąki zwykłej
- 1 budyń śmietankowy
- 2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 kostka masła lub margaryny
- 1/2 szklanki kawy cappuccino waniliowej
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt ciemny:Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, do ubitych białek dodajemy po 1 żółtku i po 1 łyżce cukru cały czas miksując, aż do wyczerpania się składników.
2
Do ubitej piany dodajemy mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia.
3
Wszystko dokładnie ale delikatnie mieszamy łyżką lub łopatką.
4
Ciasto wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia dużą brytfankę.
5
Brytfankę wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 170'C i pieczemy przez około 40-45 minut. Po upływie czasu pieczenia ciasto sprawdzamy wykałaczką, jeżeli jest sucha ciasto jest upieczone, jeżeli nie pieczemy w dalszym ciągu sprawdzając ciasto co 5-10 minut. Upieczony biszkopt odkładamy do przestygnięcia.
6
Biszkopt kokosowy: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę.
7
Do ubitej piany dodajemy kokos wymieszany z proszkiem do pieczenia.
8
Całość dokładnie mieszamy łyżką, a następnie wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia dużą brytfankę, takiej samej wielkości jak do pieczenia biszkoptu ciemnego.
9
Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp.160'C przez około 45-50 minut. Po upływie czasu pieczenia wyłączamy piekarnik uchylamy lekko drzwi piekarnika tak na około 2-3 cm i pozostawiamy ciasto w piekarniku do całkowitego ostygnięcia.
10
Masa: Cukier, cukier waniliowy,budyń,mąkę i żółtka wrzucamy do jednego garnka.
11
Do przygotowanych składników dolewamy mleko.
12
Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy cały czas mieszając do momentu powstania budyniu.
13
Kiedy budyń po zagotowaniu będzie miał pęcherze powietrzne wówczas oznacza to że jest już gotowy i możemy odłożyć go do ostygnięcia.
14
Masło ucieramy na puch, dodajemy ostudzony budyń i kawę cappuccino w proszku, a następnie dokładnie miksujemy mikserem.
15
Ciemny ostudzony biszkopt przekrawamy na pół tak aby powstały nam dwa, na jeden ciemny biszkopt nakładamy połowę masy i rozsmarowujemy po całości.
16
Na masę nakładamy biszkopt kokosowy. Na biszkopt kokosowy nakładamy drugą połowę masy i również dokładnie rozsmarowujemy po całości.
17
Na masę nakładamy drugi ciemny biszkopt. Wierzch ciasto obsypujemy cukrem pudrem i odkładamy do lodówki na około dwie godziny.
18
Smacznego !!!
Przepisy Desery
Desery
Tort gryczany z bananami i truskawkami
Desery
Prosty placek z rabarbarem
Desery
Szybkie i proste ciasto na Dzień Matki
Desery
Ciasto jak żółty ser - bez pieczenia, ekspresowe
Tort gryczany z bananami i truskawkami
Szybki i naprawdę łatwy do wykonania tort na mące gryczanej. Do tego bita śmi...
Odsłon: 21
Prosty placek z rabarbarem
Późna wiosna i wczesne lato to czas, w którym z łatwością kupimy na stoiskach...
Odsłon: 449