Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
aby ciasto coca – cola faktycznie nim było, przygotowałam dodatkową warstwę kremu z coca coli plus galaretkę. Z tego ciasta jestem zadowolona, w szczególności zaś z pysznego kremu orzechowego, na który przepis muszę sobie zachować. No i kolejny jego plus – trudno jest tu cokolwiek zepsuć czy przypalić, bo nie wymaga on gotowania tak jak chociażby budyniowy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 390
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 390
5
18
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Coca - Cola
DziablicaWKuchni
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 130 g rozpuszczonego masła
- 120 g cukru
- 2 łyżki mleka
- 1 duże jajko (lub 2 mniejsze)
- szczypta soli
- 160 ml coca – coli
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka z górką proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- Krem orzechowy:
- 150 g herbatników (ja dodałam 100 g pełnoziarnistych i biszkopty)
- 200 ml coca – coli
- 150 g mielonych orzechów włoskich(u mnie odrobinę więcej)
- 3/4 kostki miękkiego masła (150 – 170 g)
- 150 cukru pudru (lub mniej)
- 2 łyżki rumu (u mnie wisky)
- Masa śmietankowa:
- 330 ml śmietanki schłodzonej
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 2 łyżeczki żelatyny namoczonej w niewielkiej ilości wody
- Masa colowa:
- 150 ml coca – coli
- 1 łyżka żelatyny
- 200 ml śmietanki schłodzonej
- 1 łyżka cukru
- Galaretka:
- 200 ml coca – coli
- 1 łyżka żelatyny
Sposób przygotowania:
1
W misce trzepaczką lub mikserem łączymy jajko z cukrem i szczyptą soli, dolewamy stopniowo przestudzone masło a następnie coca colę i mleko. Przesiewamy kakao, proszek i mąkę – dodajemy do masy. Ciasto pieczemy w blaszce wielkości kartki a4 (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia), w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 15 – 20 minut. Studzimy.
2
Herbatniki rozdrabniamy, kruszymy i zalewamy coca colą (biszkopty rozpuszczają się gorzej) – odstawiamy na godzinę lub dwie do namoczenia. Jeżeli masa wciąż jest niejednolita – blendujemy. Mieszamy ze zmielonymi orzechami. Masło ucieramy na puch dodając alkohol i przesiany cukier puder. Gdy zbieleje, dodajemy po łyżce masy. Całość wykładamy na przestudzone ciasto.
3
Śmietankę ubijamy z cukrem, dodajemy rozpuszczoną żelatynę. Wykładamy na masę orzechową.
4
Połowę coca – coli łączymy z żelatyną – rozpuszczamy, dolewamy pozostałą coca – colę. Śmietankę ubijamy z cukrem, dodajemy coca – colę wciąż mieszając. Masę wykładamy na ciasto. Gdy stężeje wykładamy galaretkę.
5
Połowę coca coli podgrzewamy z żelatyną, dolewamy resztę i mieszamy. Gdy wystygnie, wylewamy na ciasto. Wstawiamy do lodówki, aby stężała.