Smaker
Tłusty Czwartek

Ciasto czekoladowe z kremem stracciatella

12.11.2021 Odsłon: 5016
5.0 (8 oceny)
>60 min
>6 os.
marianna1289
marianna1289

Doskonale smakuje na jednym kawałku się nie skończy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kurwazrożna
kurwazrożna
Desery

Le'knur

Desery Le'knur

Bardzo pyszny knur włoski z farmy, prosty i smaczny! Od lat robimy ten przepi...

Odsłon: 23

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 622

15 min
9
smaker
smaker
Dania główne

Łosoś smażony na maśle

Dania główne Łosoś smażony na maśle

Najprostszy i najszybszy przepis na łososia. Minimum składników wystarczy, ab...

Odsłon: 5670

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety z kalafiora

Dania główne Kotlety z kalafiora

Smaczna propozycja na bezmięsny obiad. Kotlety z gotowanego kalafiora można p...

Odsłon: 54886

60 min
57
smaker
smaker
Ciasta

Walentynkowe Marzenie

Ciasta Walentynkowe Marzenie

Walentynkowe Marzenie to idealny deser na Święto Zakochanych. Jest bardzo sma...

Odsłon: 2975

>60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Roladki lasagne

Dania główne Roladki lasagne

Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...

Odsłon: 15322

60 min
8
Ciasta
Ciasto czekoladowe z kremem stracciatella
Autor:
marianna1289
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Jajka kurze - 5 szt.
  • Mąka tortowa - 20 dag
  • Mąka ziemniaczana - 1 łyżka
  • Cukier kryształ - 20 dag
  • Proszek do pieczenia - 1 1/2 łyżeczki
  • Czekolada gorzka - 100 g - 2 szt.
  • Śmietana 30 % - 200 ml
  • Serek mascarpone - 250 g
  • Kiwi - 4 szt.
  • Galaretka o smaku kiwi - 1 szt.
  • Konfitura malinowa - 280 g
  • Płatki migdałowe do posypania
  • Żelatyna - 2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Tabliczkę czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej. Mąki przesiać wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jajka wybić, ubić na puszysto , wymieszać z produktami sypkimi, na końcu dodać rozpuszczoną czekoladę i jeszcze raz wymieszać. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto.

2

Wstawić do piekarnika i piec 20 minut, lub do suchego patyczka. Wystudzić, przekroić na połowę. Jedną połowę posmarować konfiturą malinową.

3

Kiwi obrać , zblendować , dodać 1 szklankę wody, zagotować, wymieszać z galaretką. Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach wody. 1/2 tabliczki czekolady pokruszyć na drobno. Śmietanę ubić na sztywno , wymieszać z serkiem mascarpone. Żelatynę podgrzać dodać 2 łyżki masy , wymieszać dodać czekoladę, wymieszać , wyłożyć na ciasto.

4

Krzepnącą galaretkę z kiwi wyłożyć na ciasto.

5

Przykryć drugą połową ciasta. Pozostałą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, posmarować, posypać płatkami migdałowymi.

6

Schłodzić w lodówce 4 godziny a najlepiej całą noc. Pokroić na porcje.