Ciasto drożdżowe pyszne

Przygotowanie

1. 

   Stopić i schłodzić masło.Wsypać mąkę do miski,dosypać cukier i sól , zamieszać.Rozbełtać jajko i wraz z masłem wlać na brzeg mąki w misce. Podgrzać mleko do letniej temperatury, rozrobić w nim drożdże .Dodać do mąki i całość wyrobić szybko mikserem .W końcowej fazie wyrabia ciasto powinno być jednorodne i lepkie.

2. 

   Ciasto nakryć i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce , żeby wyrosło . Na strucle przygotowanie ciasta:

3. 

   Cienko posypać blat kuchenny mąką wyrabiać energicznie ciasto przez około 5 minut , gniotąc i uderzając o blat , aż stanie się elastyczne i nie będzie się kleić .Rozwałkować na prostokąt posmarować nadzieniem zwinąć ciasno. odstawić lekko do wyrośnięcia na 10 minut.

4. 

   Piekarnik 200 C piec około 35 minut .

5. 

   Natomiast jako placek ja wole gruby :) więc robię z dwóch porcji i zaraz po wyrobieniu nakładam do wysmarowanej dużej blaszki posypuje ulubionymi owocami dostępnymi oraz kruszonką .Jestem zmechanizowana więc wszystkie składniki daję do maszynki do pieczenia chleba najpierw płynne potem sypkie i wyrabiam przez 17 minut :)

6. 

   Podałam dokładna instrukcje wykonania bo tak jak Ja na początku ciasto drożdżowe było dla mnie czarną magią :)