Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto drożdżowe z jagodami

Ciasto drożdżowe z jagodami

Autor:

Przepisów i artykułów: 2165 Ocena: 48094

Dodano:

Odsłon: 27701

Kolejne szaleństwo z jagodami. Czasami trzeba ,bo sezon jagodowy jest bardzo krótki. Przepis na małą keksówkę.

Składniki

  • Ciasto:
  • 250 g mąki
  • 20 g drożdży
  • 100 ml mleka
  • sól
  • jajko
  • 2 żółtka
  • 50 g cukru
  • 75 g masła
  • skórka z jednej cytryny
  • 1 i 1/2 szklanki jagód
  • Kruszonka:
  • 75 g mąki
  • 50 g masła
  • 50 g cukru pudru
  • łyżeczka cukru waniliowego
> 6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Drożdże mieszamy z cukrem. Kiedy staną się płynne ,wlewamy letnie mleko ,wsypujemy 100 g mąki ,szczyptę soli i mieszamy ,tak by nie było grudek. Przykrywamy ściereczką i umieszczamy w ciepłym miejscu. Żółtka i jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę i łączymy ją z wyrośniętym rozczynem. Dodajemy resztę mąki oraz startą skórkę cytrynową. Wyrabiamy ręką około 15 min. Wlewamy letnie roztopione masło i wyrabiamy ,dopóki tłuszcz nie połączy się z ciastem. Wkładamy je do posmarowanej masłem i posypanej mąką prostokątnej formy. Na wierzchu wysypujemy jagody i postawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 20-30 min. Przygotowujemy kruszonkę : zimne masło siekamy w mące ,cukrze waniliowym i cukrze pudrze ,rękami ugniatamy kruszące się ciasto. Kruszymy je równomiernie nad jagodami. Blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190°C i pieczemy 30-35 min.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Uppsala 01 sierpnia 2015 wlasnie upieklam - wyszlo super, upiklam na wielkim talerzu do pizzy i zrobilam taki rant naokolo zeby jagody nie wyszly, jedna uwaga: do jagod dodaje lyzke cukru zmieszanego z lyzka maki ziemniaczanej - nie ma wtedy soku jagodowego Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

antena28 15 lipca 2014 Bardzo fajny przepis -robiłam pierwsze moje ciasto drożdżowe i udało się (trochę za mocno mi wyrosło i większa część owoców wraz z kruszonką wylądowała poza foremką)Myślę ,że owoce mogły by być w środku -zrobię tak następnym razem :) dzięki za fajny przepis
Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

PaB24 11 lipca 2014 Świetny przepis na ciasto drożdżowe

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Futka 11 lipca 2014 Znakomitość w każdym kęsie! wygląda cudownie :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

minnie 10 lipca 2014 Pięknie wygląda i na pewno jeszcze lepiej smakuje :) uwielbiam jagody (borówki - zależy od miejsca zamieszkania).

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń