Desery Przepis na:
Ciasto drożdżowe z kruszonką
Przepisów i artykułów: 94 Ocena: 1709
Dodano: 30.09.2016
Odsłon: 26915
najlepszy przepis mojej babci Zosi
Składniki
- 5 szklanek mąki pszennej
- Niepełna szklanka cukru
- Cukier wanilinowy
- 10 dag drożdży
- pół kostki masła i pół kostki margaryny ( 200 g tłuszczu)
- 5 jajek w temperaturze pokojowej
- aromat cytrynowy lub starta skórka z cytryny
- 3/4 szklanki ciepłego mleka ( gdy mam otwartą śmietankę 30% to mieszam ją z mlekiem)
- opcjonalnie jagody
- KRUSZONKA
- pół kostki masła 3/4 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru pudru
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do dużego naczynia, ja używam największego garnka, wsypać mąkę i cukry.
W rondlu rozpuścić tłuszcze.
W garnuszku rozetrzeć drożdże z małą łyżeczką cukru i łyżką ciepłej wody. Pozostawić w ciepłym miejscu. Odczekać około 10 min, aż drożdże wyrosną. -
Wbić jaja do mąki. Dodać aromat cytrynowy, rozpuszczone tłuszcze, ciepłe mleko i wyrośnięte drożdże. Wyrabiać ciasto około 10 min.
Przykryć garnek ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do momentu, aż ciasto podwoi swoją objętość. -
Z podanych składników zrób kruszonkę. Wyrobioną, owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce.
-
Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
Kiedy ciasto urośnie, przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzch możesz rzucić parę garści jagód ( używam również mrożonych) i kruszonkę.
Piecz około 40-45 min, aż się ciasto zarumieni na złoto-brązowo.
2327 odsłon
12
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 02 października 2016Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam takie ciasta:)3 Kto głosował? | Odpowiedz
bellamozzarella 01 października 2016Zgłoś do usunięcia
mniammm....wyglàda bardzo smakowicie;-)3 Kto głosował? | Odpowiedz