Desery Przepis na:
Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką
Przepisów i artykułów: 235 Ocena: 2427
Dodano: 12.07.2016
Odsłon: 8527
Chodziło za mną ciasto drożdżowe, takie wysokie, puszyste i z kruszonką koniecznie. Ale nie mogło być za suche, więc dorobiłam masę serową i wrzuciłam trochę malin i czereśni. I wyszło dokładnie to, czego chciałam. :)
Składniki
- Ciasto drożdżowe:
- 500g mąki pszennej
- 100g masła
- 42g świeżych drożdży
- 3 żółtka
- 250ml mleka
- 125g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- Masa serowa:
- 500g mielonego twarogu z wiaderka
- 2 jajka
- 100g cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- Kruszonka:
- 150g masła
- 130g mąki pszennej
- 70g drobnych płatków owsianych
- 90g cukru
- 400g dowolnych drobnych owoców (u mnie czereśnie i maliny)
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto drożdżowe: Mleko podgrzać. Drożdże i dwie łyżki cukru rozprowadzić w ciepłym mleku, następnie dodać dwie łyżki mąki i wymieszać. Odstawić przykryte ściereczką w ciepłe miejsce na ok. 15-20 minut do wyrośnięcia.
W międzyczasie rozpuścić masło. Żółtka zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym. Mąkę przesiać. Do wyrośniętego zaczynu dodać żółtka z cukrem, rozpuszczone masło i mąkę. Wyrobić ciasto i znów odstawić do wyrośnięcia na 15-20 minut.
-
Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Prostokątną formę wyłożyć papierem do pieczenia.
-
Masa serowa: Jajka utrzeć z cukrem, dodać twaróg i mąkę ziemniaczaną. Wymieszać wszystko tylko do połączenia składników.
Wyrośnięte ciasto wyłożyć w formie i rozciągnąć na całą długość. Wylać masę serową. Poukładać owoce (czereśnie wydrylować i przekroić na pół). -
Kruszonka: Masło rozpuścić i ostudzić. Cukier, mąkę i płatki owsiane wymieszać. Dodać rozpuszczone masło i zagnieść kruszonkę. Posypać nią ciasto.
-
Piec ok. 45-50 minut.
Smacznego :)
6803 odsłon
8
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 12 lipca 2016Zgłoś do usunięcia
<3 LOVE <31 Kto głosował? | Odpowiedz