Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • Ciasto drożdżowe z serem truskawkami i kruszonką
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 1528 23.05.2022

Ciasto drożdżowe z serem truskawkami i kruszonką

Przepis bierze udział w konkursie

do 60 min
60 min
5-6 osób
5-6 os.
Anika1
Anika1

Na niedzielę postanowiłam przyrządzić ciasto z truskawkami i padło na drożdżówkę, bo to ciasto to typowy drożdżowy placek, ale z pysznymi dodatkami. Zresztą samo ciasto drożdżowe też jest pyszniutkie: delikatne, mięciutkie i zachowuje te swoje walory nawet na drugi czy trzeci dzień. Oprócz rozpływającego się w ustach ciasta jest i ser oraz owoce, a wszystko to posypane kruszonką. A że kruszonkę uwielbiam, więc posypuję nią dość obficie mój placek. Placek nie jest też przesadnie słodki, bo takowych nie lubię, a truskawki nadają mu fajnego kwaskowatego posmaku. Ciasto idealne do popołudniowej kawy, ale też jako drugie śniadanie czy dodatek do grilla.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Z drożdży, 1 łyżeczki cukru, 1 łyżeczki mąki i odrobiny letniego mleka przygotowujemy rozczyn i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Przykrywamy ściereczką.
Masło topimy i studzimy.
Mleko lekko podgrzewamy.

2

Pozostałą mąkę przesiewamy do dużej miski. Dodajemy do niej wszystkie pozostałe składniki oraz zaczyn. Wyrabiamy gładkie ciasto i pozostawiamy pod ściereczką do wyrośnięcia

3

W czasie, gdy ciasto rośnie przygotowujemy masę serową: ser dokładnie łączymy z całymi jajkami, sokiem z cytryny i cukrem. Jeśli zamiast sera z wiaderka używamy zwykłego twarogu to należy go najpierw albo zmielić albo dobrze rozetrzeć drewnianą łyżką w misce, potem wymieszać z pozostałymi składnikami. Ja dodatkowo na koniec masę serową rozdrobniłam ręcznym blenderem ( nie chciało mi się wyjmować maszynki ) i po chwili blendowania nie było niemalże grudek charakterystycznych dla białego sera

4

Z podanych wyżej składników zagniatamy kruszonkę,
Przygotowujemy truskawki: myjemy, odsączamy i usuwamy szypułki

5

Gdy ciasto podwoi swoją objętość rozwałkowujemy go na placek o wielkości troszkę większej niż blaszka, na której będziemy go piec. Ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną masłem i czekamy ok. 15 minut, aż trochę podrośnie. U mnie blacha 25 x 36 cm

6

Po tym czasie na ciasto wykładamy masę serową i równomiernie rozprowadzamy za pomocą łopatki. Na masie serowej układamy truskawki, a następnie posypujemy kruszonką

7

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy ok 55-60 minut

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

ciasto drożdżowe z serem

UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Desery

Oponki drożdżowe bez sera

Desery Oponki drożdżowe bez sera

Witam serdecznie Podzielę się przepisem na oponki drożdżowe bez sera, oponki...

  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 72000

> 60 min >60 min
306
ewka16
ewka16
Desery

bułeczki drożdżowe z serem

Desery bułeczki drożdżowe z serem

pachnące bułeczki idealne do kawy, na wycieczkę i na drugie śniadanko do pra...

  • Do pracy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 4534

do 60 min 60 min
9
Steve
Steve
Desery

Drożdżowe ciasto wieloowocowe

Desery Drożdżowe ciasto wieloowocowe

Ciasta z owocami to smakołyk sam w sobie, ale drożdżowy wypiek to już jest in...

  • Owoce
  • Jabłka
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 447

> 60 min >60 min
6

ciasto drożdżowe

anetka_75pl
anetka_75pl
Desery

Ciasto drożdżowe

Desery Ciasto drożdżowe

pyszne,bardzo szybkie do wykonania

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 26093

do 60 min 60 min
8
bryssska
bryssska
Desery

Ciasto drożdżowe

Desery Ciasto drożdżowe

Delikatne, mięciutkie i pulchne ciasto drożdżowe aż sama jestem w szoku że mi...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 6203

> 60 min >60 min
35
ElMar
ElMar
Dania główne

Ciasto drożdżowe

Dania główne Ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe, krótki fil jak przygotować.

Odsłon: 3532

7

ciasto drożdżowe z serem truskawkami i kruszonką

Beatricze1978
Beatricze1978
Desery

Czekoladowe ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Desery Czekoladowe ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Pyszne ciasto na zbliżający się sezon truskawkowy przepis zaczerpnięty ze st...

  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 1791

> 60 min >60 min
5
aniolywkuchni
aniolywkuchni
Desery

Ciasto drożdżowe z kruszonką

Desery Ciasto drożdżowe z kruszonką

Mieliśmy z mężem ochotę na ciasto drożdżowe, więc pomyślałam czemu nie;) Cias...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 13927

> 60 min >60 min
34
Malibu
Malibu
Desery

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Desery Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Przepyszne ciasto drożdżowe.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 738

> 60 min >60 min
10

pyszne ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką

szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Pieczywo

Drożdżowe bułeczki z truskawkami i kruszonką

Pieczywo Drożdżowe bułeczki z truskawkami i kruszonką

Drożdżowe bułeczki z truskawkami i kruszonką to świetna propozycja na kolacje...

  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 1129

> 60 min >60 min
6
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Ciasto drożdżowe na maślance, z owocami i kruszonką

Desery Ciasto drożdżowe na maślance, z owocami i kruszonką

Mięciutkie i bardzo puszyste ciasto drożdżowe z truskawkami, jagodami i chrup...

  • Owoce
  • Truskawki
  • Jagody
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 3983

> 60 min >60 min
15
Rena1
Rena1
Desery

Miodowe ciasto z truskawkami i kruszonką

Desery Miodowe ciasto z truskawkami i kruszonką

Ciasto z truskawkami i kruszonką to klasyka wśród ciast z owocami. Ta wersja...

  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 1260

do 60 min 60 min
2

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Dania główne

Schab w sosie

Dania główne Schab w sosie

Dzisiejszą propozycją obiadową są plastry schabu w sosie jaki robi moja mama

  • Polska
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 81

do 15 min 15 min
2
Jey
Jey
Desery

murzynek klasyczny

Desery murzynek klasyczny

to murzynek sięgający swoją recepturą o dwa pokolenia do tyłu. nigdy nie zawo...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4861

do 60 min 60 min
28
asia67
asia67
Dania główne

Duszony udziec z indyka

Dania główne Duszony udziec z indyka

mięso jest pyszne, aromatyczne, soczyste i mięciutkie

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 80

> 60 min >60 min
3
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Tarta z agrestem

Desery Tarta z agrestem

Delikatny smaczny deserek.

  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Dżemy

Odsłon: 52

do 60 min 60 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Zapiekanka ryżowa z cukinią

Dania główne Zapiekanka ryżowa z cukinią

Delikatne danie na zdrowy obiad.

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Ryż
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Zapiekanki
  • Jajka

Odsłon: 100

do 60 min 60 min
1
Justitako
Justitako
Dania główne

Pieczony schab

Dania główne Pieczony schab

Sprawdzony przepis na pyszny schab. U mnie w towarzystwie ryżu i ogórka kiszo...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 70

do 30 min 30 min
1

Inne przepisy autora

Sałatki

Sałatka z kapusty pekińskiej i tuńczyka

Dania główne

Bób z warzywami zapieczony z serem

Sałatki

Sałatka obiadowa z kapusty pekińskiej i papryki

Dania główne

Bób z kaszą gryczaną, cukinią i kiełbasą

Anika1
Anika1
Sałatki

Sałatka z kapusty pekińskiej i tuńczyka

Sałatki Sałatka z kapusty pekińskiej i tuńczyka

Sałatka z kapusty pekińskiej i tuńczyka to kolejna już wersja sałatki z kapus...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Do pracy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 13093

do 15 min 15 min
47
Anika1
Anika1
Dania główne

Bób z warzywami zapieczony z serem

Dania główne Bób z warzywami zapieczony z serem

Zaczął się sezon na bób. Teraz bób jest taki, jak lubię najbardziej. Młody -...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 274

do 30 min 30 min
3
Anika1
Anika1
Sałatki

Sałatka obiadowa z kapusty pekińskiej i papryki

Sałatki Sałatka obiadowa z kapusty pekińskiej i papryki

Sałatka z kapusty pekińskiej to szybki, zdrowy i pyszny dodatek do obiadu. Sk...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 1631

do 15 min 15 min
8
Anika1
Anika1
Dania główne

Bób z kaszą gryczaną, cukinią i kiełbasą

Dania główne Bób z kaszą gryczaną, cukinią i kiełbasą

Polecam bardzo dobry przepis na podanie bobu. Wszystkie składniki dobrze się...

  • Kasze
  • Warzywa
  • Mięso
  • Kiełbasy

Odsłon: 285

do 30 min 30 min
5
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Desery

Desery

Tarta z agrestem

Desery

Serniczki pomarańczowe z galaretką i bitą śmietaną

Desery

Słodkie bułeczki drożdżowe z dżemem i posypką z kawy

Desery

deser z domową granolą

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Tarta z agrestem

Desery Tarta z agrestem

Delikatny smaczny deserek.

  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Dżemy

Odsłon: 52

do 60 min 60 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Serniczki pomarańczowe z galaretką i bitą śmietaną

Desery Serniczki pomarańczowe z galaretką i bitą śmietaną

Uwielbiam deserki w pucharkach, bo pięknie się prezentują, są szybkie w przyg...

  • Impreza
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie
  • Kremy
  • Ciasta
  • Kremy
  • Serniki

Odsłon: 208

do 30 min 30 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Dania główne

Schab w sosie

Dania główne Schab w sosie

Dzisiejszą propozycją obiadową są plastry schabu w sosie jaki robi moja mama

  • Polska
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 81

do 15 min 15 min
2
Jey
Jey
Desery

murzynek klasyczny

Desery murzynek klasyczny

to murzynek sięgający swoją recepturą o dwa pokolenia do tyłu. nigdy nie zawo...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4861

do 60 min 60 min
28
asia67
asia67
Dania główne

Duszony udziec z indyka

Dania główne Duszony udziec z indyka

mięso jest pyszne, aromatyczne, soczyste i mięciutkie

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 80

> 60 min >60 min
3
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Tarta z agrestem

Desery Tarta z agrestem

Delikatny smaczny deserek.

  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Dżemy

Odsłon: 52

do 60 min 60 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Zapiekanka ryżowa z cukinią

Dania główne Zapiekanka ryżowa z cukinią

Delikatne danie na zdrowy obiad.

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Ryż
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Zapiekanki
  • Jajka

Odsłon: 100

do 60 min 60 min
1
Justitako
Justitako
Dania główne

Pieczony schab

Dania główne Pieczony schab

Sprawdzony przepis na pyszny schab. U mnie w towarzystwie ryżu i ogórka kiszo...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 70

do 30 min 30 min
1
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

Ciasto drożdżowe z serem truskawkami i kruszonką

Autor:
Anika1
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Na ciasto:
  • 40 dkg mąki
  • 4 dkg świeżych drożdży
  • 8 dkg cukru
  • 1 całe jajko
  • 120 ml mleka
  • 12 dkg masła
  • szczypta soli
  • łyżeczka otartej skórki z cytryny
  • Na masę serową:
  • 50 dkg gotowego sera na serniki lub twarogu półtłustego
  • 250 g serka mascarpone
  • 3 całe jajka
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 4 łyżki cukru
  • opakowanie cukru waniliowego
  • Na kruszonkę:
  • 10 dkg masła
  • 8 dkg cukru
  • 16 dkg mąki
  • Dodatkowo: 1,5 szklanki truskawek średniej wielkości

Sposób przygotowania:

1

Z drożdży, 1 łyżeczki cukru, 1 łyżeczki mąki i odrobiny letniego mleka przygotowujemy rozczyn i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Przykrywamy ściereczką. Masło topimy i studzimy. Mleko lekko podgrzewamy.

2

Pozostałą mąkę przesiewamy do dużej miski. Dodajemy do niej wszystkie pozostałe składniki oraz zaczyn. Wyrabiamy gładkie ciasto i pozostawiamy pod ściereczką do wyrośnięcia

3

W czasie, gdy ciasto rośnie przygotowujemy masę serową: ser dokładnie łączymy z całymi jajkami, sokiem z cytryny i cukrem. Jeśli zamiast sera z wiaderka używamy zwykłego twarogu to należy go najpierw albo zmielić albo dobrze rozetrzeć drewnianą łyżką w misce, potem wymieszać z pozostałymi składnikami. Ja dodatkowo na koniec masę serową rozdrobniłam ręcznym blenderem ( nie chciało mi się wyjmować maszynki ) i po chwili blendowania nie było niemalże grudek charakterystycznych dla białego sera

4

Z podanych wyżej składników zagniatamy kruszonkę, Przygotowujemy truskawki: myjemy, odsączamy i usuwamy szypułki

5

Gdy ciasto podwoi swoją objętość rozwałkowujemy go na placek o wielkości troszkę większej niż blaszka, na której będziemy go piec. Ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną masłem i czekamy ok. 15 minut, aż trochę podrośnie. U mnie blacha 25 x 36 cm

6

Po tym czasie na ciasto wykładamy masę serową i równomiernie rozprowadzamy za pomocą łopatki. Na masie serowej układamy truskawki, a następnie posypujemy kruszonką

7

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy ok 55-60 minut

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki