Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to jedno z najpyszniejszych ciast jakie ostatnio robiłam. Składa się z cienkiego biszkoptu, masy jabłkowej, ciasteczek karmelizowanych, masy budyniowej i orzechów. Smaki niesamowicie ze sobą współgrają tworząc na prawdę wspaniałą całość.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Duszone ziemniaki Vincenta / Vincents gestoofde aardappelen
Ziemniaki , to tradycyjna potrawa chłopów holenderskich i jedna z ulubionych...
Odsłon: 126
5
Przepis dnia
17
Przepis dnia
Śniadania
Tosty z figami i serem camembert
Tosty z figami i serem Camembert to wyjątkowo smaczna i elegancka przekąska,...
- Impreza
- Włoska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Figi
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Włoskie
- Kanapki
- Kremy
- Chleby
Odsłon: 255
10
Śniadania
Pasta tuńczykowa ze szczypiorkiem
Pyszna i błyskawiczna w wykonaniu pasta kanapkowa.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 19069
49
5
Sałatki
Surówka z kapusty pekińskiej
Kapusta pekińska z jabłkiem, marchewką i cebulą polana prostym sosem winegret...
Odsłon: 925
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Duszone ziemniaki Vincenta / Vincents gestoofde aardappelen
Ziemniaki , to tradycyjna potrawa chłopów holenderskich i jedna z ulubionych...
Odsłon: 126
5
Przepis dnia
17
Przepis dnia
Śniadania
Tosty z figami i serem camembert
Tosty z figami i serem Camembert to wyjątkowo smaczna i elegancka przekąska,...
- Impreza
- Włoska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Figi
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Włoskie
- Kanapki
- Kremy
- Chleby
Odsłon: 255
10
Śniadania
Pasta tuńczykowa ze szczypiorkiem
Pyszna i błyskawiczna w wykonaniu pasta kanapkowa.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 19069
49
5
Sałatki
Surówka z kapusty pekińskiej
Kapusta pekińska z jabłkiem, marchewką i cebulą polana prostym sosem winegret...
Odsłon: 925
4
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto Jesienna Fantazja-jabłkowo-budyniowe z orzechami
smaki-katriny
do 60 min
>6 osób
Składniki
- ***proporcje są na dużą blaszkę ok 25x35cm***
- BISZKOPT -4 jajka -1/3 szkl cukru -łyżeczka proszku do pieczenia -3/4 szkl mąki pszennej tortowej
- MASA JABŁKOWA -2 kg jabłek -2 galaretki cytrynowe -sok z jednej małej cytryny
- MASA BUDYNIOWA -1000ml mleka -200g masła -0,5 szkl cukru
- -2 cukry waniliowe -2 budynie śmietankowe bez cukru po 40g -1/2 szklanki mąki pszennej tortowej -2 żółtka
- ORZECHY -ok 300g orzechów włoskich -5 łyżek miodu -100g masła -łyżka cukru pudru
- DODATKOWO -ciastka karmelizowane lub korzenne lub kakaowe herbatniki (ja użyłam jednego opakowania 250g Bonitków karmelizowanyc
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie wciąż miksując dodajemy stopniowo cukier, chwilę miksujemy. Do piany dodajemy żółtka zmniejszamy obroty i chwilę miksujemy. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia-wszystko delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto dajemy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy około 15-20 min do suchego patyczka. Biszkopt studzimy. JABŁKA 2 kg jabłek obieramy, trzemy na tarce o grubych oczkach, prażymy ok 15 min na masę-mieszając od czasu do czasu żeby się nie przypaliły. Dodajemy sok z cytryny i 2 galaretki cytrynowe. Dokładnie mieszamy i gorąca masę jabłkowa wykładamy na biszkopt. Na gorące jabłka wykładamy warstwę ciasteczek karmelizowanych z cynamonem (ja użyłam Bonitki-są do kupienia w sklepie z uroczym owadem w logo) ***ciasteczka karmelizowane można zastąpić ciasteczkami korzennymi MASA BUDYNIOWA Do garnka wlewamy 750ml mleka, dodajemy cukry waniliowe oraz masło-stawiamy na kuchence i podgrzewamy. W osobnej miseczce mieszamy cukier, mąkę, budynie,250ml mleka, 2 żółtka Masę wylewamy na gotujące się mleko z masłem i cukrem waniliowym dokładnie mieszamy do zgęstnienia. Gorącą masę wykładamy na ciasteczka. Wyrównujemy i studzimy. Na koniec na patelnie dajemy masło, miód, cukier puder-wszystko rozpuszczamy, o masy dodajemy grubo posiekane orzechy włoskie. Dokładnie mieszamy i wykładamy na masę budyniową. Ostudzone ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Jest wspaniałe, kremowe, wilgotne. Nie za słodkie.