Desery Przepis na:

Ciasto jogurtowe z owocami leśnymi

6SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

3DODAJ DO KSIĄŻKI

84DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Orionka

Przepisów i artykułów: 63 Ocena: 828

Dodano: 28.01.2018

Odkąd natknęłam się na przepis na szybkie ciasto jogurtowe upiekłam już kilka wariacji na ten temat. Za każdym razem trochę inaczej smakuje a co najważniejsze zawsze wychodzi. Kluczem do sukcesu jest odpowiednia gęstość ciasta. Bo ta tak na prawdę zależy od wielkości jajek, rodzaju mąki itp. Ciasto po zamieszaniu łyżką powinno powoli się wyrównywać. Jeśli od razu robi się gładkie na powierzchni grozi zakalcem :) Dziś wersja ciasta jogurtowego z owocami leśnymi.

Składniki

1 szklanki mąki pszennej
½ szklanka mąki pszennej razowej
3/4 szklanki oleju o neutralnym zapachu
3 jajka
1 szklanka jogurtu greckiego
½ szklanki dowolnego cukru (u mnie ksylitol)
2 łyżeczki sody
Po garści różnych owoców (maliny, borówki, jeżyny)
2-3 łyżki płatków migdałowych

5-6 os.

60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

W jednej misce mieszam trzepaczką wszystkie płynne składniki, tj. jajka, olej, jogurt aż do połączenia się składników.
W drugiej misce mieszam wszystkie suche składniki, czyli obie mąki, cukier, sodę.
Do płynnych składników wsypuję powoli suche mieszając łyżką aby składniki połączyły się w ciasto. Na zakończenie dodaję płatki migdałowe i delikatnie mieszam.
Ciasto powinno mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany. Jak jest za rzadkie dosypuję trochę mąki a jak za gęste trochę jogurtu.
Ciasto wylewam na małą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzchu układam owoce.
Piekę 30-35 min w piekarniki nagrzanym do 200 stopni do suchego patyczka.