Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyjątkowo lekkie, delikatne i puszyste ciasto na bazie ricotty, z wiśniami i lukrem amaretto. Sprawdzi się zarówno do popołudniowej kawy jak i na większą imprezę. Ciasto jest bardzo proste, uda się nawet osobom początkującym w kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
9
4
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52270
145
4
54
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 201
3
Ostatnio komentowane przepisy
9
4
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52270
145
4
54
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 201
3
REKLAMA
Desery
Ciasto kakaowe z ricottą, wiśniami i Amaretto
SprytnaChochla
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Na blaszkę 26cm:
- Ricotta - 250g
- Jajka - 3szt
- Masło - 100g
- Mąka pszenna - 300g
- Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- Cukier - 180g (ja dałam 200g erytrolu)
- Kakao - 60g
- Wiśnie drylowane - 100g
- Amaretto - kilka łyżek do wiśni
Lukier amaretto:
- Cukier puder - 3 łyżki
- Amaretto - ok. 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Drylowane wiśnie zalewamy likierem Amaretto i odstawiamy na co najmniej godzinę. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do ostudzenia. Ricottę ubijamy z cukrem na gładką masę, puszystą masę. Dodajemy jajka i cały czas miksujemy. Zmniejszamy obroty i dodajemy kakao, potem masło i na końcu mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto jest dość gęste. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy ciasto i wyrównujemy. Wiśnie odcedzamy, układamy na cieście i lekko dociskamy. Pieczemy w 180 stopniach 35-40 minut, sprawdzamy patyczkiem. Jeśli pieczecie w mniejszej tortownicy będzie to raczej 40 minut. Studzimy.
2
Lukier Amaretto. Odmierzamy 3 łyżki cukru pudru. Dodajemy likier Amaretto małymi porcjami i ucieramy. Lukier powinien być na tyle lejący, aby powoli spływał z łyżki, ale na tyle gęsty, aby się nie rozlewał. W razie potrzeby dodajcie odrobinę cukru pudru lub likieru. Ostudzone ciasto dekorujemy lukrem i pozostawiamy do zastygnięcia.