Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto kawowe na herbatnikach, z pierzynką z bitej śmietany
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 523
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3589
14
Dania główne
Karkówka z pieca
Karkówka z pieca będzie soczysta i bardzo aromatyczna, jeśli przygotujesz ją...
Odsłon: 4358
4
Przepis dnia
1578
Ciasta
Sernik Izaura
Sernik Izaura to efektowne ciasto, nazwane na cześć tytułowej bohaterki szale...
Odsłon: 30568
58
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 523
5
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3589
14
Dania główne
Karkówka z pieca
Karkówka z pieca będzie soczysta i bardzo aromatyczna, jeśli przygotujesz ją...
Odsłon: 4358
4
Przepis dnia
1578
Ciasta
Sernik Izaura
Sernik Izaura to efektowne ciasto, nazwane na cześć tytułowej bohaterki szale...
Odsłon: 30568
58
REKLAMA
Ciasta
ciasto kawowe bez pieczenia
smaki-katriny
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- * PRZEPIS NA DUŻĄ BLASZKĘ ok 22x35
- ok 500g herbatników maślanych
- -1 paczka herbatników kakaowych -330ml śmietany 30% -2 śmietan-fixy
- -1 łyżka cukru pudru -troszkę czekolady mlecznej do posypania ciasta
- MASA -1 litr mleka -4 żółtka -2 budynie śmietankowe po 40g
- -1 cukier waniliowy -3/4 szklanki cukru -250g masła lub margaryny
- -2 łyżki kawy rozpuszczalnej typu crema
- -2 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od zrobienia budyniu, który będzie bazą kremu. Z mleka odlewamy 2/3 szklanki, resztę dajemy do gara i gotujemy :-) Żółtka, budynie, cukier, cukier waniliowy oraz mąkę miksujemy dokładnie w 2/3 szklanki mleka,nie może być żadnych grudek. Powstałą miksturę wylewamy na gotujące się mleko i gotujemy jak budyń-do zgęstnienia. Następnie budyń studzimy.Masło lub margarynę w temperaturze pokojowej miksujemy na gładką masę, następnie dodajemy małymi porcjami przestudzony budyń. Na koniec dodajemy kawę i wszystko miksujemy.
2
Dno blaszki wykładamy folią aluminiową. następnie układamy warstwę waniliowych herbatników.
3
Krem dzielimy na pół. Pierwszą połowę kremu wykładamy na herbatniki, delikatnie wyrównujemy.Następnie wykładamy drugą warstwę herbatników-tym razem kakaowych.
4
I dajemy resztę kremu. Na koniec dajemy trzecią warstwę herbatników -waniliowych.Do schłodzonej śmietany 30% dodajemy cukier puder oraz śmietan-fixy. Ubijamy na sztywną masę.Śmietanę wykładamy na ciasto, wyrównujemy i całość posypujemy startą czekoladą mleczną. I nasze ciasto gotowe :-)
5
Wkładamy je na całą noc do lodówki by herbatniki zmiękły. Ciasto smakuje cudownie, nutka kawy jest bardzo dobrze wyczuwalna, pięknie się kroi, i pięknie wygląda.